Kacang Panjang Goreng Udang

Kacang Panjang Goreng Udang

Assalammualaikum... tu dia.. simple aje masakan i hari ni... cara menghidang pun simple aje.. maklumlah hujung minggu.. ala-ala nak cepat, ringkas dan lepas tu nak bersantai gitukan... Okay kacang panjang memang fav anak-anak i kat rumah ni hah! seminggu sekali mesti nak kena ada sayur kacang panjang.. rasanya resipe i di bawah lebel sayur tu pun penuh dengan resipe kacang panjang... so hari ni... masakan tetap simple.. tapi leceh sikit aje... bukan leceh apa pun.. udang tu.. saiz sederhana.. so kenalah kupas kulit dan belah belakangnya buang pulak hitam di belakang udang tu yerkk.. susah jugak jadi udangkan! muahahaaha... *pengsan* so udang tu perapkan sekejap dengan serbuk kunyit dan halia tumbuk. Barulah di goreng dengan sayur kacang panjang. Kekadang tu kan.. kerja lebih sikit hasilnya pun mesti ler sedappp.. tak gitu? gituh!

Kacang Panjang Goreng Udang

300 gm udang -saiz sedang

*perapkan sekejap bersama serbuk kunyit dan halia tumbuk, sedikit garam.

1o batang kacang panjang - potong serong

3 ulas bawang putih - hiris

1 biji bawang merah - hiris

1 batang lada merah - hiris

sedikit lada sulah

CARA :

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan lada merah sehingga layu.

masukkan udang dan goreng sehingga udang bertukar warna.

Masukkan kacang panjang dan masak sehingga kacang panjang bertukar warna. Jangan terlalu lama atau kacang panjang layu, tak best oke...:)))

TARRAA!!!

Kacang Panjang Goreng Udang

Mudah aje tu kan... ni petang nanti nak keluar.. bersiar-siar bersama Pak Habibi kesayangan i tu.. dengan berbekalkan camera DSLR dan akan ke satu destinasi.. bukan apa pun.. cuma nak snap gambar pemandangan.. itulah hobi i dan Pak Habibi jika dah tak ada kerja nak di bikin! i love Scenery...:)))))) hobi masa lapang yer yangg.... jumpa lagi dan selamat bercuti hujung minggu... take care & smile always..:))

TATA!!!!