KERANG BERLADA

KERANG BERLADA

Assalammualaikum.. kisahnya macam gini... semalam petang tengah dok mengemas dapur lap sana lap sini tu kan.. tetiba ada motor berhenti depan rumah... ter HON! HON! ingatkan postman.. mana ada postman hujung minggu gini yer tak.. tetiba... "Kak nak beli kerang segar tak?" terkejut i you! ada kerang dilevery kat kampung i.. tak sangka YoUuu!!! borong 2kg! RM3 sekelo... segau dan bugauuu.. menyenggihhh aje kerang tu tengok i tau tau... *pengsan!*

KERANG BERLADA

1 kg kerang *cuci bersih dan toskan

1 batang serai *titik

3 sudu besar air asam jawa

BAHAN KISAR :

30 tangkai cili kering

1 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 cm halia

1 cm lengkuas

1 cm belacan

CARA :

Panaskan minyak dan tumiskan serai dan *bahan kisar sehingga garing dan renehkan lama sedikit.

Masukkan air asam jawa dan sesuaikan rasa.

Masukkan kerang, kacau rata dan tutupkan dengan tudung kuali selama 10 minit.

Angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!!!

KERANG BERLADA

KALAU.... makan di luar dah berapa sekilo???? buat sendiri lagi berbaloi-baloi.. suci lagi halal.. masa nak meratah kerang tu pun boleh baca surat khabar tak giteeewww... gituh!

TATA!!!