Asam Pedas Telur Ikan

Assalammualaikum... Selamat bersantai petang Sabtu ya kawan-kawan :D

Hari ni i masak simple.. walaupun simple tetapi bukan mudah nak dapatkan telur ikan tenggiri tu yaa...

Siap bertempah lagi di pasar. Semalam Pak Habibi dapat beli lebih kurang dalam 400gm harga RM10 perghh.. kalah ikan tenggiri :))

Pak Habibi dan i aje yang makan telur ikan ni.. anak-anak i tak reti! bagus betulkan.. :D

so makanlah kami berdua.. itu nama tak perlu berebut yoUU aii :))

Masa nak masak tu terfikir-fikir apa yang nak ku bagaikan telur ikan tenggiri tu ya? nak goreng i takut! nanti dia meletop! opocot mak aii :))

so i buat...

Asam Pedas Telur Ikan

BAHAN-BAHANNYA :

400 gm telur ikan *cuci bersih di dalam tapis

1 helai daun limau purut *siat dan buang tulangnya

1 batang serai *titik

1/2 peket sawi asin

segenggam kecil asam jawa + 500 ml air

gula dan garam

minyak

BAHAN KISAR :

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

2 cm halia

1 batang serai

25 tangkai cili kering

1 sudu teh belacan

CARA :

Panaskan sedikit minyak dan masukkan serai. 

Masukkan *BAHAN KISAR* sehingga naik bau dan kecilkan api, renehkan lama sedikit.

Masukkan air asam jawa dan sawi asin, renehkan.

Masukkan daun limau, telur ikan, garam dan gula.

Renehkan sebentar dan sesuaikan rasa.

Angkat dan hidangkan!

TARRAA!!!

Asam Pedas Telur Ikan

Kuah pekat, rasa lemak manis telur ikan tenggiri tu...

makankan dengan nasi panas-panas...

ikan masin jangan lupa..

perghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh :D

SlurrPPppppppppppppppp ahhhh...... ;)

selamat bersantai hujung minggu bersama keluarga dan teman tersayang... :)

Jumpa nanti ya!

Tak ada idea apa nak buat petang nanti?

Jangan lupa singgah SINI >>> DIY BANGKU KAYU PART (2) 

Assalammualaikum..

TATA!!