Gulai Daging Selasih Resipi Istimewa Daging Korban

Assalammualaikum... Ya.. seperti yang di janjikan... resipi baru dari dapur The Writer's Cooking... ;)

Gulai Daging Selasih Resipi Istimewa Daging Korban...

cukup manis sekali..;)

Kais-kais dalam peti sejuk.. ada lagi sepeket daging korban kiranya stok penghabisan ler ni :D

Syukur Alhamdulillah dapat pulak bahagian batang pinang.. jadi dah tentu-tentulah dagingnya lebih manis dan mudah empuk.. pulak ada lemak terselit celah daging tu.. perghhh....

terus ler kecur jam tu gak!

buat gulai sedap ni!

terus ler capai RAGA MISTERI i tu.. terus ke tepi rumah..

masa ni tak dapat lagi idea nak masak apa.. ingat nak buat gulai daun kesum.. dah biasa yer tak... ;)

yang mana terlepas N3 RAGA MISTERI i tu..

SILA KLIK SINI TQ

tu dia.. dapat idea dari daun selasih yang rimbun dan segar tepi rumah... terus petik dan terus ler dapat idea..

masa ni hati dok ler berkata-kata... sedap ke eekk???

masak gulai daging buh daun selasih??

cecuba-cecuba.. <<< cakap dalam hati sesorang :D

GULAI DAGING SELASIH

BAHAN-BAHANNYA :

BAHAN KISAR :

2 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 cm halia

1 cm lengkuas

1 batang serai

3 cm kunyit

2 cm belacan

1 sudu kecil lada hitam

40 tangkai cili kering

BAHAN LAIN :

800 gm daging segar *hiris nipis

3 keping asam gelugor *asam kepinng

700 ml air

gula dan garam

1 helai daun limau purut *siat

6-7 tangkai daun selasih *ambil daun sahaja @anggaran satu mangkuk

4 biji kentang *belah 4

kacang bendir

minyak untuk menumis

CARA :

Panaskan minyak dan masukkan *BAHAN-BAHAN KISAR

Tumis lama dengan api perlahan. 

Setelah pecah minyak masukkan daging dan kentang.

Kacau rata dan masukkan air dan asam gelugor.

Renehkan sehingga daging dan kentang empuk.

Masukkan daun limau purut, kacang bendir dan daun selasih.

Renehkan sehingga kuah pekat dan sesuaikan rasa.

Angkat dan hidangkan!!!

TARRAA!!

GULAI DAGING SELASIH

komen dari Pak Habibi dan anak-anak i....

"Sedapnya! Sedapnya! Sedapnya!"

Awwww...... :D

ya, begiteeww.. tak caya.. cecuba-cecuba... ;)

ada lagi 2 resipi dari RAGA MISTERI yang ada kat atas tu bakal kukongsikan..

Soon.. Insya~ALLAH...

jumpa lagi.. jaga diri k... ;) << macam taip dalam HP ler pulak :))

Assalammualaikum...

TATA!!