Lemak Udang

Assalammualaikum... :)

Wahh! Hari ni masukkan N3 cepat sungguh! :D

Tak ada apa nak buat.. apa salahnya sekali-sekala masukkan N3 awal sikit kan kan.. masak pun awal.. :)

Okay tengahari ini masak menu yang simple aje.. tetapi agak istimewa sedikit.... ;)

Apa yang istimewanya tu???

Yaa, istimewa sebab udang yang terjulur penuh satu pinggan tu adalah hasil buah tangan yang di bawa pulang oleh Bonda yang baru sahaja pulang dari mengelilingi dunia! :D

Ya, lah siapa yang dah biasa follow blogs i ni mesti dah tahu kan kan..

Bonda kesayangan i yang cute mute tu mana pernah kekal lama tiap-tiap destinasi persinggahannya tu... Jap kang telefon ada di KL, jap kang telefon dah ada di Langkawi.. esok telefon dah ada di JB! :)) macam beskot laaa.. jap ada situ.. jap dah tak ada situ! :D

Udang Galah tu.. Bonda borong semasa dia bercuti di Pahang...Bonda lepak Cherating lagi you! dengan geng-geng sewaktu dengannya... seronok katanya... mau tak seronok!

i nak ikot dia tak bagi! perghhh.... :D

Bonda beli udang galah tu tak lah banyak cuma sekilo je... adalah dalam 7-8 ekor tapi besar-besar lengan Nellysha :))

i yang pesan.. kalau gi tempat bercuti yang ada laut jangan lupa beli hasil dari laut.. hah! tu yang bonda belikan untuk i tu :D cayang bonda :D   

**UDANG GALAH bonda borong tepi sungai bukan tepi laut yaa ;)**

LEMAK UDANG

BAHAN-BAHAN :

1 kg Udang galah      } buang hujungnya

1 keping asam gelugor

200 ml susu cair *ideal

100 ml air

3 helai daun limau purut   } hiris

3 batang serai     } titik

1 biji buah tomato   } belah dua

garam dan gula secukupnya

minyak untuk menumis

BAHAN KISAR :

6 ulas bawang merah *kecil

3 ulas bawang putih

2 cm halia

2 cm lengkuas

6 tangkai cili kering

14 tangkai cili padi

4 biji buah keras

CARA :

1. Panaskan sedikit minyak dan masukkan serai, kemudian *bahan kisar dan tumis sehingga terbit minyak.
2. Masukkan susu cair, air, asam gelugor dan renehkan sebentar.
3. Masukkan udang, tomato, daun limau purut dan sesuaikan rasa.
4. Setelah kuah pekat, angkat dan hidangkan!

TARRAA!!!!

 LEMAK UDANG

i tak guna santan, sebab bonda kata kolestrol!

padahal pagi tadi breakfast baru makan lontong beli gerai tepi simpang sana tu hah! :))

bukan menghirup lagi bonda tadi pagi tau.. :D

tak pe.. tak pe..

Sebab Bonda belikan i udang galah.. walaupun tidak setinggi galah untuk i kait buah rambutan..

Cayang Bonda... MUahzzzz *dia tengah dok menonton drama korea dalam bilik tidur dia.. dengan remote control sentiasa kemas di dalam genggaman... tak tahu kenapa :D

jangan memain Bonda i pandai cakap Korea tau.. dan juga pengkoleksi tegar VCD drama Korea dan juga pengguna tetap dan setia Astro Beyond! mUahahhaaa.... :D

Sekian dulu.... terima kasih masih sudi singgah di dapur maya i ni yaa... moga hubungan yang terjalin di alam maya akan kekal selamanya... walaupun sekarang ini i memang tak dapat nak BW ke rumah kengkawan baru dan lama... take care! you all sentiasa di ingatanku :D

Assalammualaikum.....

 

DIET?????? KLIK SINI 

Jumpa nanti yaa!

TATA!!!