Ada Yang Rindu Kew??? Lauk Kampung Jeewww.. Ya, Giteew

Bismillah...

Assalammualaikum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Apa Khabar teman-teman semua???

Tu dia... punya banyak i buh tanda seruan tu... errkk.. ada yang rindu kat i kew??

Tak de?? tak pe.. tak pe.. yang penting... di mana i berada.. sibuk macam mana pun i di luar sana... you all semua sentiasa berada di dalam ingatanku... cecewahh.. ehh... serius ni okeh... ;))

Sepanjang Januari yang lepas... itu nama pelbagai dugaan yang terpaksa i tempuhi.. tempuhi dengan hati yang terbuka.. tidak pernah sekuman pun mengeluh... senyuman sentiasa terpalit di bibir ku ini... wah! dah keluar ayat novel dah tuuuUU... ya giteeww... :D

Gini... ceritanya ni... punyalah lama tak update blogs.. ramai yang in box.. bertanya ke mana i menghilang.. walaupun i sentiasa update status di FaceBook

Yang pertama.. Bonda tersayang terpaksa di masukkan di wad kerana bisul... ada yang gelak ke? :D

memang bisul tu penyakit biasa aje.. memandangkan Bonda kesayangan i tu.. ada diebetes.. maka dengan itu.. kes yang remeh menjadi serius... selesai di bedah.. Syukur Alhamdulillah... Bonda dah sihat seperti sediakala... dan yang i bersyukur sangat.. ketika Bonda sakit.. i dan adik-beradik yang lain sentiasa berada di sisi.... bila waktu melawat habis... kami beramai-ramai secara berkelompok.. menikmati teh tarik! :D

saat yang jarang kami adik-beradik dapat lakukan... bukan ke Hikmah tu namanya... Bonda pun happy sebab masa dia sakit inilah anak-anak ada di sisi... :)

Dalam sibuk dan risaukan Bonda.. tugasan dan tanggungjawab sebagai insan yang bergelar penulis.. tetapku teruskan jua.. walaupun 99% hati tetap risaukan Bonda... Syukur Alhamdulillah.. segalanya dah selesai dan berjalan dengan lancarnya.. 

Foto di atas bersama peminat karya Shahriah(ANTARA) yang datang dari jauh.. Pulau Pinang turut sama memeriahkan Karnival Karangkraf..

"Ini Shahriah Masterchef kan?"

99% akan tegur macam tu bila nak minta sign.. tak de pulak yang tegur cakap cam ni..

"Ini Shahriah novelis tu kan?"

yaa.. setakat ini tak de.. tak pe.. tak pe..  ;)

Terima kasih ya, Puan kerana sudi menyokong karya Shahriah...:)

dah janji dengan Puan yang ayu jelita tu.. satu hari akan datang ke Pulau Pinang... Jeruk buah pala sepeket! :)) 

Lauk Kampung Jeew... 

 

Hari ini... bersamaan 4hb Februari 2013 i yang turun ke dapur memasak... beberapa minggu ini semuanya my PA yang take over kerja masak-memasak.. so hari ini i bagi dia rest... dia cuma tolong siang ikan bilis je.. selebihnya teman i memasak di dapur sambil ngobrol! i berdiri memasak.. dia duduk siang ikan bilis muahaha.. :D

i masak simple aje... lauk yang entah dah berapa kali i share di sini... lauk kesukaan anak-anak.. jadi untuk mengembalikan mood memasak yang entah hilang ke mana beberapa minggu yang lepas.. i mulakan dengan lauk yang simple dulu... ;))

 

 

Telur Masin...

Untuk mendapatkan telur masin yang merah menyala macam di atas tu.. mudah sahaja.. selain bergantung kepada keadaan telur masin itu sendiri... kalau boleh cari yang baru di proses... kalau beli yang lama.. telur tak akan oren menyala macam di atas tu.. lebam adalah! :))

Okay memula sekali... beli telur masin :D

1. cuci bersih telur masin dari kotoran
2. rebus air terlebih dahulu sehingga mendidih
3. masukkan telur masin dan rebus anggaran 8-10 minit
4. angkat dan rendamkan dulu dengan air sejuk
5. setelah itu baru di kupas  

Bening Bayam

Dah banyak kali i share di sini.. dan hari ini i share lagi.. so you all tak perlu terkais-kais di folder tepi tu yaa..

BAHAN-BAHANNYA :

  

3 ulas bawang merah *kecil     }

1 genggam ikan bilis                } tumbuk kasar

1 kg sayur bayam *siang dan cuci bersih *rendam dengan sedikit garam untuk hilangkan pasir kemudian bilas dan cuci

2 tangkai dauns selasih *daun sahaja

600 ml air 

garam secukupnya 

CARA :

1.  Masukkan *Bahan Tumbuk dan air, didihkan
2. Masukkan sayur bayam dan daun selasih
3. Kacau dan sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!    

SAMBAL TUMIS

IKAN BILIS & TELUR 

Juga dah selalu sangatTTTTT... share kat sini.. i share lagi sebab i care about you olls :D

BAHAN-BAHANNYA :

8 biji telur ayam *rebus dan kupas kulit

200 gm ikan bilis *goreng dan ketepikan

100 ml air asam jawa

gula dan garam secukupnya

2 biji bawang besar *hiris

minyak

BAHAN KISAR :

40 tangkai cili kering

2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

2 cm belacan

1 cm halia 

CARA :

1. Panaskan minyak sehingga benar-benar panas.
2. Masukkan *Bahan Kisar dan tumis sehingga pecah minyak. menumis dengan api sederhana dan dalam tempoh yang agak lama.
3. masukkan air asam jawa, gula dan garam secukupnya.
4. masukkan bawang hiris, ikan bilis dan telur.
5. Masak sehingga kuah pekat, sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!      

TARRRAAA!!!!

 LAUK KAMPUNG YANG SIMPLE MIMPLE :D

Telur Masin

Bening Bayam

Sambal Tumis Ikan Bilis & Telur  

Yang simple tu ler yang sedapzzzz ;)

 

Sekian dulu...terima kasih buat semua teman-teman baru dan lama yang sudi singgah dan meninggalkan komen.. entah bilalah agaknya dapat membalas kunjungan...

masa benar-benar mencemburui i sekarang ini..

tak mengapa.. Insya~ALLAH.. soon... ada berita tergempar yang bakal i kongsikan buat semua... dan tarikh yang sesuai untuk i war-workan ialah pada bulan March nanti... sabar yaa... ada yang dah tahu.. hasilnya ramai yang terkejut monkey! yang hampir nak melalak pun ada.. i tak akan aktif di blogs lagi ke??? ye ke?? sabar k... ;))

Sekian dulu.. jaga diri... jangan noty-noty.. nakal tak pe.. :))

Assalammualaikum...

*tak jawab dose taw!* :))

TATA!!