SUP GODZILLA (KAKI AYAM)

 

SUP GODZILLA (KAKI AYAM)

SUP GODZILLA (KAKI AYAM)

Assalammualaikum semua.. aduhai kembang kuncup hidung bila terbaca tajuk resipe I kali ini ekk.. tak per you all mungkin tak biasa makan SUP GODZILLA atau lebih di kenali dengan SUP KAKI AYAM.. perghh... jangan pandang sebelah mata aje oke.. namanya aje yang UNIK dan LUAR BIASA... rasanya pun sungguh LUAR BIASA oke! NAK LER CERITA SIKIT NI... KISAH DI SEBALIK NAMA YANG UNIK TU.. BUKAN REKAAN OKE TETAPI KENYATAAN..

DI SEBALIK SEJARAH SUP GODZILLA

Tahun berapa entah dah lupa, mesti ada yang ingat lagikan... pernah keluar filem GODZILLA... ala-ala raksaksa pemusnah gitu ler al-kisahnya. Masa tu perghh kami berempat anak-beranak masuk panggung ekk... tengok itu ler cerita GODZILLA oke.... masa anak-anak bujang I yang bernama AMIN dan AEMIR baru berusia 3 dan sorang lagi 4 1/2 tahun kalau tak silap ler... suka betul AMIN dan AEMIR dengan raksaksa GODZILLA tu.. kat rumah tu asyik ler diulang-ulang VCD GODZILLA tu ekk..MAINAN, BAJU T-SHIRT, BANTAL SEGALANYA BERMOTIDKAN GODZILLA.. ENTAH KENAPA TAK TAHU SUKA BEBENAU ANAK-ANAK I MASA TU EKK... satu hari tu masak ler I... SUP KAKI AYAM... bila hidang aje atas meja.. terus ler budak 2 orang tu berteriak! "WOW! GODZILLA FEETS!!!" hah! ko bayangkan Senah, Limah dan Manja... terus ler kekal SUP KAKI AYAM tu dengan nama SUP GODZILLA sampai laa sekarang oke! so malas ler nak cerita panjang lagi ekk.. sebab dah banyak benor menonyeh... jom salin resipe! (pstt.... gambar di bawah tu masa I remaje lagi oke! kulit tegang aje huhuhu) jangan tenung lama-lama tau.. gambar eksklusif tu ekk...

 

JIKA ANDA TIDAK SUKAKAN SUP GODZILLA NI TAK PERLU LER SALIN RESIPE OKE... SEBAB ADA YANG TAK SUKA MAKAN KAKI AYAM... TAPI ANAK-ANAK I SUKA, SO I YANG TAK SUKA NI PUN JADI SUKA OKE! SEDAP YOUUUU!!!!! KHASIATNYA JUGA BANYAK, COLEGEN BAGUS UNTUK TEGANGKAN KULIT! HAH.. SEKARANG BARU TAHUKAN... LEBIH BAGUS DARI ISI AYAM EKK... JOM! SALIN RESIPE!

SUP GODZILLA (KAKI AYAM)

 

BAHAN-BAHAN YANG DI PERLUKAN:

1. **1 BIJI BAWANG MERAH (SAIZ BESAR)
2. **6 ULAS BAWANG PUTIH
3. **3 INCI HALIA

1. **REMPAH-RATUS: LADA HITAM, LADA PUTIH, KAYU MANIS, KETUMBAR, JINTAN KASAR, (ANGGARAN 1 SUDU BESAR SUKATAN TIAP REMPAH RATUS)
2. 1 1/2 KILO KAKI AYAM, DI CUCI SEBERSIH-BERSIHNYA (TOSKAN)
3. 1 KILO KENTANG (POTONG 4 CUCI BERSIH DAN TOSKAN)

**KESEMUA BAHAN YANG BERTANDA**DI KISAR HALUS.

CARA MEMASAK:

 

1. PANASKAN PERIUK. SEDIKIT MINYAK
2. TUMISKAN BAHAN SEHINGGA NAIK BAU
3. MASUKKAN KAKI AYAM
4. MASUKKAN AIR
5. REBUS SEHINGGA KAKI AYAM BENAR-BENAR EMPUK (TUTUP PERIUK)

1. SETELAH KAKI AYAM EMPUK DAN ISINYA HAMPIR TERLUCUT DARI TULANG BARU MASUKKAN KENTANG
2. SESUAIKAN RASA 
3. REBUS LAGI SEHINGGA KENTANG JUGA EMPUK
4. ANGKAT DAN HIDANGKAN!
5. TABURKAN DENGAN BAWANG GORENG DAN DAUN SUP BANYAK-BANYAK!

TENGGGG!!!!! TARRAAAA!!! DAH SIAP SENAH, MUNAH DAN BEDAH!!!

MUDAHKAN! SUP GODZILLA YANG PENUH SEJARAH MEMANG ENAK DAN LAZAT DAN PUZAT!!!

 

PESANAN DARI PENAJA: IAITU CIK PUAN SHASHA I LER HUHUU.. INGAT SUP KAKI AYAM, INGAT SUP GODZILLA DAN INGAT GAMBAR DI ATAS ITULAH FOUNDER OF THE SUP GODZILLA!!!

SELAMAT MENCUBA!!!!

 

TATA!!!!!!!!

CHOCOLATE CAKE IN A CUPS!

CHOCOLATE CAKE IN A CUPS!

 

CHOCOLATE CAKE IN A CUPS!

ADUHAIIII.... SEBUT NAMA AJE DAH KECURR EKK... PERGHH KALAU MAKAN LAGILAH YOUUUUU.. TERUS BERDENGKUR! MASYALLAH!! BERHATI-HATI BEDAH DAN SENAH KALU MAKAN CHOCOLATE CAKE IN A CUPS! TU EKK... NAMPAK AJE CAWAN TU KECIK KEMETOT! TAPI BILA DAH SIAP KO SUDU DALAM MULUT PERGHHHHHHH... KENYANG DAN MUAK SENAH! AIII... BEDAH KO PUN EKK.. KALAU SESIAPA YANG NAK BERDIET TU JANGAN LER TRY RESIPE NI OKE! NASIHAT DARI PIHAK PENAJA! I LER CIK PUAN SHASHA HUHUHU.. OKEY! MALAS NAK SEMBANG PANJANG HARI INI EKK.. DAH KEKENYANGAN SANGAT MAKAN CHOCOLATE CAKE IN A CUPS! I TU...

SALIN RESIPE JOM!

 OPPSSSS!!! COP! COP! SEBELUM SALIN RESIPE SAJE JER NAK BAKAR KORANG EKK... TENGOK DULU GAMBAR-GAMBAR CHOCOLATE CAKE IN A CUPS! TU DULU OKE! KIRANYA BIKIN KECUR SIKIT! HEHHEE... NAKAL I KAN....

GAMBAR ATAS TU CHOCOLATE YANG I GUNAKAN OKE.. BELI MASA GI OVERSEA ARITU (HALAL) EKK...

 

SLURPPP...... SABOR ADA LAGI....

 

NAH! TISU.... JAP ADA LAGI NI...

 

JAP... ADA LAGI EKK... 

 

HAH! UDAH.. UDAH LER TU SHA.... MANA RESIPENYA?????

HEHEEE... OKAY! OKAY! JOM SALIN RESIPE!!!

CHOCOLATE CAKE IN A CUPS

 

BAHAN-BAHAN DI PERLUKAN: CUKUP UNTUK 6 BIJI CAWAN SEDANG EKK...

1. 1/2 BUKU MENTEGA ~ POTONG DADU/KECIL-KECIL
2. 5 BIJI TELUR AYAM
3. 2 SUDU BESAR SERBUK KOKO
4. 3 CAMCA BESAR TEPUNG GANDUM+1/2 SUDU KECIL BAKING POWDER+
5. SEDIKIT SODA BIKARBONAT (JIKA SUKA)
6. +SEDIKIT GARAM
7. 1 SUDU BESAR ESEN VANILA
8. 6 BIJI CAWAN SEDANG (BOLEH MASUK OVEN JANGAN PULAK GUNA CAWAN PLASTIK TAU BEDAH!)
9. CHOCOLATE BUKU/MASAKAN 1 KEPING 1/2 ~ POTONG DADU (CAIRKAN PUN BOLEH)

CARA UNTUK MEMASAK/MEMBANCUH ADUNAN:

MASUKAN GULA + TELUR
BANCUH SEHINGGA GULA LARUT DAN KEMBANG

 

MASUKKAN MENTEGA DAN PUTAR LAGI SEHINGGA MENTEGA SEBATI

 

MASUKKAN SERBUK KOKO DAN PUTAR

KEMUDIAN MASUKKAN PULA TEPUNG DAN PUTAR LAGI

AKHIR SEKALI MASUKKAN CHOCOLATE BUKU ATAU CHOCOLATE CAIR

KACAU RATA DAN SIAP!

***TIPS MASA NAK BUAT NI JANGAN LER RAGU-RAGU DAN BIMBANG OKE.. GERENTI JADI PUNYA! INSYALLAH YANG PENTING YAKIN DAN ELEKTRIK TAK KENA POTONG! SO NAK MEMBAKARNYA SENANG EKK BEDAH...

 

MASUKKAN PULA KE DALAM CAWAN KEMETOT TU EKK... BUBUH LER ADUNAN SEPARUH SAHAJA... OKE

 

SELEPAS DAH ISI SEMUA ADUNAN KE DALAM CAWAN KEMETOT TU.. BUH LER SEDIKIT AIR PANAS KE DALAM DULANG PEMBAKAR EKK.. PASTU BARU LER DI BAKAR KE DALAM KETUHAR SELAMA 15-20 MIN DENGAN SUHU 200'C OKE!

 

TENGGG!!!! TARRRAAAA!!! HAH! UDAH SIAP DAH TU SENANG AJEKAN, BEDAH, LIMAH CHOCOLATE CAKE IN A CUPS!!! PERGHHH.. BAUNYA MASA TU MAK AII.. PAK AII.. TETIBA AJE JIRAN SEBELAH BAGI BUAH PELAM! HAHAA... REZEKI JIRAN I OKE... SANGGUP PULAK MENUNGGU I MENGHIAS KEK CAWAN KEMETOT TU...

ADUHAII.... UDAH LER EKK.. JANGAN LUPA CUBA RESIPE TU OKE.. GERENTI PUNYA JADI! JANGAN TAKUT-TAKUT NAK BANCUH ADUNAN TU TAU, SEBAB I PUN MAIN HEMPUK AJE BEDAH AII... TU DIA BERAIR AJE CHOCOLATE CAKE IN A CUPS I TU!

TATA!!!!!

ALIFF BERSAMA TELUR AJAIB!

TELUR AJAIB!

ADA AJE KO EKK SHASHA.... TELUR AJAIB! MENDENYA TELUR AJAIB??? SAMA AJE TELUR TU GUPER TELUR AYAM! AJE MEMANG KO EKK SHASHA... UISHH NANTI DULU.. TELUR TU MEMANG LER TELUR AYAM... SAHIH DAN SAH.. SAH TELUR AYAM EKK.. YANG BUAT TELUR TU AJAIB... HAH! NAK CERITA LER SIKIT NI EKK... PERNAH MAKAN TELUR MATA LEMBU??? ALA TELUR YANG GORENG SEKETUL-SEKETUL TU... HAH! LAGI AJAIB TU EKK.. AYAM PUNYA TELUR, SAPI DAPAT NAMA! PERGHHH... HAH NI NAK LER SHARE RESIPE TELUR AJAIB EKK... RESEPI NI PALING SESUAI DI MAKAN JIKA GAS DI RUMAH HAMPIR HABIS, ATAU KIRANYA BUDGET TINGGAL CIPUT ATAU PUN.... TAK KUASA NAK MEMASAK SEBAB ADA ANAK SEDARA SEBESAR ALAM SUKA MAKAN DAN PALING SUKA MAKAN AYAM! KO GORENGKAN AJE TELUR AYAM SENAH! ADA JUGAK NAMANYA AYAM! TELUR AYAM! HAHAAA.. ADUHAI ISTAGHFAR BANYAK-BANYAK EKK.. SEBELUM I MELALUT LEBIH JAUH LAGI... JOM SALIN RESIPE TELUR AJAIB! DAN TOLONGLAH YA KAN AJE NAMA RESIPE TU EKK.. JAWAPANNYA AKAN TERJAWAB SEBENTAR LAGI AJE NANTI HUHUHU....

ALIFF BERSAMA TELUR AJAIB!

ALIFF TU ANAK SEDARA I OKE.. TENGOK GAMBAR DIA BERSAMA TELUR AJAIB TU EKK.. AJE MEMANG AJAIB.. TU BARU TELUR AYAM AJE TU... MASA NAK MASAK TU ADA AJE LEMBAGA ALIFF YANG SECOMEL TIDAK TU EKK....

JOM SALIN RESIPE!!!

1. SEDIAKAN BEBERAPA BIJI TELUR AYAM.... (MASA NI BELUM JADI TELUR AJAIB)
2.  SEDIKIT MINYAK UNTUK MENGGORENG
3. KUALI 
4. SOS TOMATO/SOS CILI
5. KICAP MANIS/MASIN

CARA MEMASAK TELUR AJAIB!

1. APABILA KUALI PANAS MASUKKAN MINYAK MASAK
2. HARUS BENAR-BENAR PANAS DAN TELUR AKAN CANTIK SEMASA DI GORENG DAN CEPAT MASAK DI DALAM DAN GARING DI LUAR (PETUA OKE)

 

BILA DAH GORENG KESEMUANYA... BUH LER DALAM PINGGAN SUSUN CANTIK-CANTIK EKK.... PASTU...

SELEPAS DAH BUH DALAM PINGGAN TU.. RENJIS LER DENGAN SOS CILI ATAU TOMATO.. JANGAN LUPA RENJIS KICAP TAU! KALAU TAK NANTI NAMANYA BUKAN TELUR AJAIB EKK.. KO TENGOK TU MIAHH... ALIFF DOK LER MENCIUM TELUR AJAIB TU HAH! KAN KER AJAIB NAMANYA TU...

TENGGG!!! TARRRAAAA!!!!

 TU DIA TENGOK TU... TELUR AJAIB DAH SIAP TERHIDANG!!! PERGHHH.. ALIFF DOK MENGEKOR AJE EKK... TAK KE NAMANYA TELUR AJAIB!! NAK TAHU MACAM MANA RASA??? KENA LER CUBA, AJE MEMANG TERSANDOR AJE LEPAS TU MACAM ALIFF ANAK SEDARA I TU EKK...

SELAMAT MENCUBA! TATA!!!!

PSTTT..... LEPAS MAKAN EJE TELUR AJAIB I TUKAN... ALIFF TERUS GHAIB YOU!!!

SAYUR KOBIS DAN KUCAI GORENG BERSANTAN UDANG KERING GERGASI

SAYUR KOBIS DAN KUCAI GORENG BERSANTAN UDANG KERING

 

Bismillah.. amboihhhh... nama resipe tu bukan main panjang lagi ekk shasha... tak der lagi panjang ker??? uishh ni bukan main-main punya resipe ni.. udah ler mudah... udang kering tu import dari Indonesia okay! tak ada idea nak masak apa agaknya dengan udang kering yang luar biasa besornya tu ekk.. rasanya perghhh aduhaii Limah! malas I nak cerita okay! Cerita di sebalik resipe yang panjang berjela namanya tu... udang kering tu shasha beli semasa ke Indonesia (urusan business) pelik jugak sebab rupa udang kering tu lain dari udang kering kita di Malaysia ni ekk.... tu gambar di bawah tu.. masa membeli udang kering tu ler.... sotong keringnya tu pun aduhaii punyalah freshh.. walaupun dah dikeringkan. Ko beli sha? mau taknya.. beli ler.. nanti I share resipe mudah untuk you all cuba ekk...

 

I pegang sotong kering, shelly pegang udang kering gergasi tu ekk.. tu gambar bawah tu.. rupa sebenar udang kering gergasi yang enak tu ekk...

uDAH NAMPAK RUPA UDANG GERGASI TU??? SETIAP SEKOR TU BESARNYA..SAIZ UKURAN JARI KELINGKING OKE...

JOM! SALIN RESIPE!

SAYUR KOBIS DAN KUCAI GORENG BERSANTAN UDANG KERING

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:

1. 1 BIJI BAWANG BESAR ~ HIRIS HALUS
2. 3 ULAS BAWANG PUTIH ~ HIRIS HALUS
3. 1/2 INCI HALIA ~ TITIK 
4. 1 BATANG LADA MERAH/CILI PADI ~ POTONG SERONG
5. SAYUR KOBIS DAN DAUN KUCAI ~ POTONG IKUT SUKA
6. SOHOON I IKAT ~ RENDAM TERLEBIH DAHULU
7. SANTAN PEKAT SATU MANGKUK KECIL
8. MINYAK UNTUK MENUMIS

CARA-CARA MEMASAK:

1. PANASKAN PERIUK DENGAN SEDIKIT MINYAK
2. TUMISKAN BAHAN-BAHAN DI HIRIS TADI
3. SETELAH BAWANG LAYU MASUKKAN UDANG KERING GERGASI
4. MASUKKAN SANTAN 
5. KACAU RATA DAN BUBUH GARAM SESUAIKAN RASA
6. RENEHKAN SEKEJAP DENGAN API SEDERHANA, KACAU SELALU JANGAN SAMPAI SANTAN MEMBUAK OKE!

MASUKKAN SAYUR KACAU RATA, ANGKAT DAN HIDANGKAN!

TENGGGGGG!!!! TARRRAAAA!!!!!

TU DIAAA!!! TENGGG TARA!!! BEDAH!!! LIMAH!!!! SITI!!! MUNAH!! DAH LER SENANG DAN MUDAH... RASANYA PERGHHHH... KALAU NAK TAHU KENA LER CUBA EKK..

SELAMAT MENCUBA!!!

TATA!!!!

SINGGANG IKAN PARANG

SINGGANG IKAN PARANG

SINGGANG IKAN PARANG

ADUHAIII BILA TENGOK AJE LAUK SINGGANG TU KAN.. TERBAU-BAU GITU BAUNYA YANG SUNGGUH ENAK DAN UNIK EKK... PERGHH BUH PULAK LEBIH CILI PADI, BAWANG, HALIA DAN KUNYIT (SHASHA MEMANG SUKA BUH HALIA DAN KUNYIT LEBIH KHASIATNYA BANYAK OKE) ADUHAII... MAKAN DENGAN NASI ULAMKAN PULAK DENGAN BAHAN-BAHAN YANG I SEBUT TU PERGHHH... BERPELUH KENING EKKK.. TU BARU CERITA BAU DAN RASANYA AJE TUU... TERINGAT PULAK MASA DALAM BERPANTANG DULU TU EKK.. PERGHHH INI LER LAUK YANG AKAN JADI HABUAN OKE... TAK PULAK JEMU EKK.... KALAU MABUK GUNUNG LAUK INI MEMANG LER PENAWAR EKK... SEGAR AJE BILA HIRUP KUAH SINGGANG PANAS-PANAS TU EKK.... OKE LAH ASYIK CAKAP AJE.. JOM KITA MASAK LIMAH JOM!

SINGGANG IKAN PARANG

BAHAN-BAHANNYA:
SORRY EKK GAMBAR BAHAN TAK SEMPAT DI EDIT
(DALAM KURUNGAN...MALAS) HEHEHEE...

SEGALANYA TOLONG HIRIS AJE OKE:

1. 1 BIJI BAWANG BESAR ~ SAIZ BESAR EKK.. SEBESAR PENUMBUK OKE
2. 5 ULAS BAWANG PUTIH
3. 2 INCI HALIA
4. 2 INCI KUNYIT
5. 10 BATANG CILI PADI (IKUT SUKA)
6. 1 BATANG LADA MERAH & HIJAU POTONG DUA
7. 1 MANGKUK BESAR AIR ASAM JAWA PEKAT-PEKAT
8. 1 EKOR IKAN PARANG ~ KERAT DAN CUCI BERSIH (BOLEH TUKARKAN DENGAN IKAN YANG ANDA SUKA)

CARA MEMASAK:

1. SEGALA-GALA BAHAN KECUALI IKAN PARANG TU CEPUH DALAM PERIUK
2. MASAK ATAU RENEHKAN KUAH DENGAN API PERLAHAN
3. BILA DAH MENDIDIH KUAH TU MASUKKAN IKAN PARANG
4. RENEHKAN SEHINGGA IKAN MASAK
5. SESUAIKAN RASA, ANGKAT DAN HIDANGKAN!

TENGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TARRRRAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
SINGGANG IKAN PARANG

ADUHAIII... AJE MEMANG MUDAH DAN ENAK EKK... SELAMAT MENCUBA!!!
TATA!!!!

KANGKUNG GORENG TOMATO

KANGKUNG GORENG TOMATO

KANGKUNG GORENG TOMATO... HMM KIRANYA LAUK ORANG MALAS NAK MEMASAK LER NI.. NAK CEPAT SEMATA EKK.. NAK KEMANA SHA??? TAK KEMANA PUN... BUH PERENCAH APA PUN GITU JUGAK RASANYA YER... LAGI SATU KALAU BLENDER/PENGISAR ROSAK... ATAU PUN ANAK LESUNG BATU JIRAN SEBELAH PINJAM HAHAAHHAA... INI LER RESIPE YANG SESUAI KITA MASAK YER BEDAH DAN SHIDAH AII..... MAIN BANTAI HIRIS AJE SEMUANYA EKK.. PASTU CEPUH DALAM KUALI PERGHHH... SEKELIP MATA NANI AII.. TAK SEMPAT DUA KALI KELIP KELOPAK MATA TU DAH SIAP EKKK... JOM SALIN RESIPE! KATA NAK CEPAT OKE...

KANGKUNG GORENG TOMATO
BAHAN-BAHANNYA:

1. HIRIS AJE KESEMUANYA OKE:
2. 1 BIJI BAWANG MERAH/BAWANG BESAR
3. 4 ULAS BAWANG PUTIH
4. I BATANG LADA MERAH
5. 1 BATANG LADA HIJAU
6. 1 BIJI TOMATO SEGAR
7. SEDIKIT IKAN BILIS ATAU KIUB IKAN BILIS KNOOR
8. 1 KG SAYUR KANGKUNG SEGAR ~ CUCI BERSIH

CARA MEMASAK:

1. PANASKAN KUALI DENGAN SEDIKIT MINYAK MASAK
2. BIARKAN MINYAK BENAR-BENAR PANAS DAN BERASAP OKE
3. TUMISKAN KESEMUA BAHAN SEHINGGA BAWANG LAYU DAN NAIK BAU
4. MASUKKAN SAYUR KANGKUNG
5. KACAU RATA DAN SESUAIKAN RASA
6. ANGKAT DAN HIDANGKAN!

TENGGGGGGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!!! TARRRRAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
KANGKUNG GORENG TOMATO

TU DIAAAA... TENGGG!! TARRRRAAA!!! DAH SIAP BEDAH! MUDAH AJE KAN??? TAK PERLU KISAR DAN DI TUMBUK OKE.... JIMAT MASA TENAGA DAN YANG PENTING LEPAS TU BOLEH LER MENGADAP FB DAN BLOGS LEBIH CEPAT HUHUHU!
SELAMAT MENCUBA!!!!
TATA!!!!