TOMATO DAN IKAN BILIS GORENG

 

 TOMATO DAN IKAN BILIS GORENG

 

 AMBOII.. AMBOII.. molek aje ko kuis buah tomato muda tu ekk Shasha.... heehee.. kali ini I nak interframe gak! tak kira... geram you tengok buah tomato yang muda dan segar macam i kui kui... Resipe kali ini memang sempoi habis! tapi rasanya perghhh.. I tell you memang best dan terangkat! Bayangkan I makan nasi 2 pinggan siap terangkat pinggan I tu hahaha... kalau tak percaya cuba ekk.. Tomato muda goreng dengan ikan bilis garing, buh pulak bawang bebanyak cili padi kat belakang rumah I sampai togel i pulun ekk.. semata-mata dan demi nak masak TOMATO DAN IKAN BILIS GORENG!

JOM SALIN RESIPE!!!!!

  BAHAN-BAHANNYA:

1. 2 BIJI BUAH TOMATO ~ BELAH DUA DAN KEMUDIAN POTONG 4
2. 350GM IKAN BILIS

 

1. 1 BIJI BAWANG BESAR ~ HIRIS
2. 5 ULAS BAWANG PUTIH ~ HIRIS
3. 15 BIJI CILI PADI ~ POTONG KECIL
4. 2 BATANG LADA HIJAU ~ POTONG KECIL 

 

1. PANASKAN MINYAK
2. GORENG IKAN BILIS SEHINGGA GARING
3. MASUKKAN BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH, CILI PADI, LADA HIJAU DAN TOMATO. GORENG DAN KACAU RATA SEHINGGA BUAH TOMATO LAYU

 BILA RUPANYA DAH CENGGITU>>> (GAMBAR ATAS) 

TUTUP API ANGKAT DAN HIDANGKAN!!

TENGGG!!!! TARRRRAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!

DAH SIAP DAH!!!

TOMATO DAN IKAN BILIS GORENG

 TOMATO DAN IKAN BILIS GORENG

JANGAN LUPA CUBA TAU!

TATA!!!!

Shahriah Abdullah Novelis

SAYUR TUMIS AIR BAYAM DAN KENTANG

SAYUR TUMIS AIR BAYAM DAN KENTANG

ELEHHHHH... resipe kacang aje sha!!! elehh.. elehhh.... Ini bukan resipe kacang oke, ini resipe sayur bayam.. b.a.y.a.m dan kentang atau bahasa omputehnya spinach and potato. Terus ler teringatkan POPEYE.... hahaha.. aduhaii udah ler.. nak memasak ekk bukan nak cerita katon. nak cerita katon gi jengah blogs i yang jejarang I update tu http://shashasuka.blogspot.com okay sambung balik cerita okay. Cerita tentang sayur bayam ni bukan sebarangan sayur oke... sayur bayam kaya dengan vitamin D dan juga zat besi! wahh.. cenggitu hebat ko ekk sayur bayam! I like.. lebih hebat dari ikan parang hahahaa

okay ler...

JOM SALIN RESIPE!!!

 SAYUR TUMIS AIR BAYAM DAN KENTANG

 BAHAN-BAHANNYA:

1. 1 IKAT DAUN BAYAM ~ SIANG DAN RENDAM DENGAN AIR GARAM 
2. 1/2 BIJI BAWANG BESAR ~ HIRIS
3. 3 BIJI BAWANG PUTIH ~ HIRIS
4. 1 BATANG LADA MERAH ~ POTONG SERONG
5. 1 CEKUT IKAN BILIS ~ BELAH DUA DAN CUCI BERSIH
6. 1 IKAT KECIL SOHOON ~ RENDAM DAN TOSKAN
7. 2 BJJI KENTANG ~ KUPAS KULIT DAN POTONG NIPIS

CARA MEMASAK:

1. PANASKAN PERIUK DENGAN SEDIKIT MINYAK
2. TUMISKAN BAHAN-BAHAN HIRISAN DAN JUGA KENTANG
3. TUMIS SEHINGGA BAWANG LAYU
4. MASUKKAN AIR DAN DIDIHKAN
5. MASUKKAN SOHOON RENEHKAN LAGI
6. MASUKKAN SAYUR BAYAM
7. SESUAIKAN RASA DAN HIDANGKAN!!!

 TENGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TARRRAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!

DAH SIAP! DAH BEDAH AIII!!! AJE MEMANG SENANG SESANGAT! TADI KO KATA KACANGKAN? MEMANG LER KACANG PUN!!

SELAMAT MENCUBA!!!

TATA!!!!

Shahriah Abdullah Novelis

SAMBAL TUMIS SOTONG

SAMBAL TUMIS SOTONG

ADUHAIII... Sebut aje sambal tumis sotong beku! Beku tu I tak tulis ekk.. tak sedap benor bunyinya hehehe.. okay macam biasa... siapa nak resipe percuma I ni kena ler dengar cerita merapu celoteh I dulu ekk. Pagi tadi Pak Habibi (my hubby) cakap dia tak balik makan tengahari katanya malas! errkk.. banyak kerja katanya lahhh.... sangka baik oke! So terus ler I cakap... Hari ini ayang, adinda, manja  kui..kui... Momma masak sambal tumis sotong beku! perghhh tak suka tau perkataan beku tu tau! Teruslah Pak Habibi I tu cakap.. kerja dia dah selesai! meeting tak jadi! Perghhhh tetiba ajekan! noty tau!!!! kalau tahu masak aje tempeh goreng! keh.. keh.. betul kata pepatah orang tua.. 'IKAT PERUT SUAMI DENGAN SAMBAL TUMIS SOTONG BEKU!' errkkk.. ade ker??? mengader ler tu.. tak caya you all cubalah ekk.. ekk...

JOM SALIN RESIPE!!!

SAMBAL TUMIS SOTONG

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:

 

1.  3 KEPING SOTONG BEKU! TAK SUKA TAU NAMA BEKU TU... ~ POTONG IKUT SUKA
2. **KESEMUA BAHAN DI BAWAH TU KISAR HALUS**
3. **1 BIJI BAWANG BESAR YANG SAIZ PALING BESAR
4. **6 ULAS BAWANG PUTIH
5. **1 INCI LENGKUAS
6. **1 INCI HALIA
7. **3 BATANG SERAI
8. **1 INCI KUNYIT HIDUP
9. **30 BATANG CILI KERING
10. **1 SUDU BESAR KETUMBAR
11. **SEDIKIT BELACAN JIKA SUKA

**KISAR KESEMUA BAHAN YANG BERTANDA **

CARA MEMASAK:

1.  PANASKAN MINYAK
2. TUMISKAN BAHAN-BAHAN YANG DIKISAR TADI
3. API HARUSLAH PERLAHAN SAHAJA... BIAR TUMISAN BENAR-BENAR MASAK DAN KACAU SENTIASA
4. MASUKKAN AIR ASAM JAWA
5. MASUKKAN SOTONG
6. SESUAIKAN RASA
7. TABURKAN BAWANG POTONG JIKA SUKA 
8. DAN KECILKAN API, RENEHKAN SEHINGGA KUAH PEKAT DAN SOTONG EMPUK
9. AMBIL MASA LEBIH KURANG LAGI 20 MINIT SO KENA LER BANYAKBERSABAR KALAU NAK MASAK SAMBAL TUMIS NI EKK.. BARU LER SEDAP DAN SAMBAL TAK MENTAH RASANYA.. BILA DAH PEKAT MACAM GAMBAR DI BAWAH TU...
10. MATIKAN API DAN HIDANGKAN!!!

TENGGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TARRRRAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!

SAMBAL TUMIS SOTONG BEKU!

 MUDAH SAHAJAKAN! HANYA MENGAMBIL MASA LAMA SEDIKIT AJE OKE.. MEMASAK NI NAK KENA BANYAK BERSABAR OKE... KALAU TAK SABAR SHA??? KALAU TAK SABAR?? KO BELI AJE LER BEDAH!!!!! KENA SABAR OKE.. SABAR ITU SEPARUH DARI IMAN...

SELAMAT MENCUBA!!!

TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis

JEMPUT-JEMPUT IKAN BILIS RANGUP

JEMPUT-JEMPUT IKAN BILIS RANGUP

 JEMPUT-JEMPUT IKAN BILIS RANGUP

KrupppPPP... KRapPPPP.... bunyi apa tu Shasha??? Bunyi jemput-jemput ikan bilis rangup ler heheee....saje nak you all bayangkan ekkk.. I memang noty! Okay lah.. semua orang tahu macam mana rupa jemput-jemput ikan bilis... sape lahir kat Malaysia mesti dah biasa makan jejemput ikan bilis, cuma kekadang namanya aje lain... cekodok ler apa ler.. so petang tadi.. cuaca lembap aje ekk.. ala-ala tak ada mentari gitu ke cat umah ko yang gelap sha? agaknya ler tu hehee... so buat ler I jemput-jemput ikan bilis rangup kesukaan gengz-gengz I di rumah tu ekk... Bila I goreng aje dia orang terus serbu! memang cenggitu selalu pun! nama aje semua orang tahu, rasa pun semua orang tahu, tapikan sesiapa makan jejemput Ikan bilis i tu kan.. mesti akan datang dan datang lagi request jejemput ikan bilis tau! walaupun I tak jemput hahaha... okaylah nak tahu apa rahsianya??

jom salin resipe!!!

 

1. 2 biji bawang merah ( bubuh banyak-banyak lagi sedap!) ~ hiris
2. 2 batang lada merah ~ belah dua dan potong kecil-kecil
3. 2 genggam ikan bilis~ buang perut+belah dua dan cuci bersih toskan
4. 3 batang daun sadri ~ potong kasar (jika suka, hubby I tak suka, tapi I suka, so hari ini I bubuh jugak! tanda protes!)
5. 1/2 kg tepung gandum + baking powder+soda bicarbonate dalam satu sudu kecil (ayak bersama tepung) tak nak ayak pun tak apa ko cepuh aje semua. Gerenti jadi punya!
6. Air paip secukupnya
7. garam secukup rasa

 

campurkan kesemua bahan-bahan tadi oke!

 

 campurkan dengan air

jadikan batter macam gambar di atas tu.. tak terlalu cair dan tidak terlalu pekat

sesuaikan rasa

 goreng ikut bentuk yang anda suka. kalau suka empat segi buat ler.. janji rasanya macam rasa Jemput-Jemput Ikan Bilis Rangup I tu ekk... angkat bila dah garing atau kekuningan. Toskan... kemudian susun macam gambar di bawah tu.. hari ini i rajin so tunjukkan sekali cemana nak susun jejemput I tu ekkk... haahha

 TENGGGG!!!!!!!!!!!! TARRRRAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

DAH SIAP BEDAH!!! LIMAH DAN MANJA!!!!

JEMPUT-JEMPUT IKAN BILIS RANGUP

SELAMAT MENCUBA!!!!

TATA!!!!

Shahriah Abdullah Novelis

SUP LABU AIR & TEMPEH

 

SUP LABU AIR & TEMPEH

Semalam pergi ler shopping groceries... peti beku dan tak beku dah kering.. jalan-JALAN dan tinjau-tinjau... mencari ler sayur dan bahan-bahan kering yang dah kering tuu...suka benor bercerita ekk.. bukannya orang nak baca cerita ko shasha, orang nak salin resipe! Pastukan... tengah pilih-pilih sayur tu.. tetiba.. jeng! jeng! jeng! ingatanku terus ler terigatkan kenangan bulan lalu semasa bercuti di Cameron Highlands... Yer.. sayur Labu Air Gergasi! tu dia...

 Hah! terkejut ko Bedah! Labu Air gergasi yang terjuntai di celah my buah hati yang tiga orang tu cuma ada di Cameron Highlands oke! punyalah besor.. tapi di Tesco... alahai.. kemetot aje you! Jangan tenung lama-lama buah hati I tu... Tu dia.. apa lagi terus ler beli sebiji Sayur Labu Air kemetot... dan mula ler memasak tengahari tadi... rasanya??? aduhai nyaman.. gituh! SLURPPPPP!!! enak bah! tambah pulak ada sohoon dan tempeh perghhh.. memang sedap makan dengan nasi panas-panas! kalau dah keturunan jawa tu jawa jugak ko shasha... Tu kan lauk orang Malaysia hahaha!!!

JOM SALIN RESIPE!!

1.  1/2 BIJI LABU AIR, KUPAS KULIT DAN POTONG SERONG

1.  1/2 BIJI BAWANG MERAH ~ HIRIS NIPIS
2. 3 ULAS BAWANG PUTIH ~ HIRIS NIPIS
3. 1 BATANG LADA MERAH ~ POTONG SERONG
4. 1 BIJI KIUB IKAN BILIS
5. 2 KEPING TEMPEH ~ POTONG KECIL
6. SOHOON 1 IKAT KECIL ~ RENDAM DAN TOSKAN

CARA MEMASAK:

1.  PANASKAN KUALI DENGAN SEDIKIT MINYAK
2. TUMISKAN SEMUA BAHAN TERMASUK TEMPEH
3. TUMIS SEHINGGA NAIK BAU DAN TEMPEH GARING SEDIKIT
4. MASUKKAN AIR
5. MASUKKAN KIUB IKAN BILIS DAN DIDIHKAN SEBENTAR

1.  APABILA KUAH MENDIDIH MASUKKAN LABU AIR DAN SOHOON
2. SESUAIKAN RASA DAN HIDANGKAN!

 TENGGGG!!!! TARRAAAAA!!!!

DAH SIAP BEDAH! SUP LABU AIR DAN TEMPEH!

MEMANG ENAK DAN SEDAP.. HIRUP KUAHNYA PERGHHH.. MEMANG SYOK!

 SELAMAT MENCUBA! 

TATA!!!!

Shahriah Abdullah Novelis

TELUR GORENG BERSAMBAL

TELUR GORENG BERSAMBAL

 TELUR GORENG BERSAMBAL

MULA-mula tadi nak bubuh nama resipe ni... Telur curah sambal! nampak ganaskan nama tu. sO i bubuh ler nama resipe telur yang termudah di dunia tu dengan mana Telur goreng bersambal...

JOM SALIN RESIPE!!

  TELUR GORENG BERSAMBAL

1.  Beberapa biji telur.... ikut suka I guna 6 biji telur oke
2. Cili kering ~ 15 batang
3. 1/2 biji bawang besar
4. 3 ulas bawang putih
5. sedikit belacan
6. Sedikit bawang hiris (kalau suka)

1.  Kisar kesemua bahan tadi. Kecuali telur oke

 

1.  Panaskan minyak dan gorengkan telur satu-persatu.
2. Goreng dan ketepikan

 

Cara memasak Sambal:

1. Panaskan minyak. Tumiskan bahan kisar tadi sehingga garing.
2. Bila sambal dah garing, masukkan bawang hiris
3. Sesuaikan rasa. Angkat dan hidangkan!

Curahkan sambal di atas telur yang telah di goreng. Hiaskan dengan daun sadri. hidangkan!

TENGGGGGGG!!!!!!!!!!!! TARRRRAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!

 

TERAMAT LER MUDAH! TELUR GORENG BERSAMBAL! SIMBAH SAMBAL DI ATAS TELUR TU TAU!!! SELAMAT MENCUBA!

TATA!!!!

Shahriah Abdullah Novelis

IKAN KEMBUNG BATU & TEMPEH GORENG GARING

  IKAN KEMBUNG BATU &TEMPEH GORENG GARING

 IKAN KEMBUNG BATU &TEMPEH GORENG GARING

Aikk... Sha??? dah tak ada resipe ke nak share??? Ada ler tuu... dah tu Ikan Kembung Batu & Tempeh Goreng garing tu bukan resipe?? memang tau!  Di pendekkan cerita hari ini, cerita pasal ikan goreng ler ni... tempeh tu tumpang interframe aje tu. Okay selalunya dan kebiasaannya kita goreng ikan, just bubuh kunyit serbuk atau rempah segera untuk goreng ikan. So hari ini I nak ler share resipe Ikan Kembung Batu tak keras pun macam batu??? nape namanya gitu ekk? Resipe ni simple dan cukup mudah aje ekk... bedah! Bedah tu jiran sebelah rumah I oke.. comel orangnya, rabun matanya hehehe... macam I. Okaylah malas nak cerita panjang lagi, resipe punyalah mudah, celoteh kemain lagi panjang lebar.

JOM SALIN RESIPE! 

IKAN KEMBUNG BATU &TEMPEH GORENG GARING 

1.  IKAN KEMBUNG BATU YANG TAK KERAS MACAM BATU. 
2. SEMESTINYA SEGAR DAN SIANG, CUCI BERSIH DAN TOSKAN

1. KETUMBAR 1 SUDU BESAR (IKUT BERAPA BANYAK IKAN DI GUNAKAN)
2. 3 ULAS BAWANG PUTIH (JIKA SUKA BOLEH TAMBAH)
3. 1 SUDU BESAR SERBUK KUNYIT / KUNYIT HIDUP LAGI SEDAP

 

1. TUMBUK LUMAT KESEMUA BAHAN
2. AKHIR SEKALI BARU MASUKKAN SERBUK KUNYIT
3. TAMBAHKAN SEDIKIT AIR JIKA TERLALU KESAT/PEKAT

1.  LUMURKAN BAHAN YANG DI TUMBUK TADI PADA IKAN
2. PERAPKAN DALAM 10MIN

1.  PANASKAN MINYAK
2. GORENGKAN IKAN YANG TELAH DI PERAP TADI SEHINGGA GARING

 TEMPEH GORENG PULAK!

1.  BAKI REMPAH PERAP IKAN TADI TU, LUMURKAN PULA PADA TEMPEH
2. SELEPAS GORENG IKAN, GORENGKAN PULA TEMPEH TU OKE! KAN KE JIMAT MASA DAN BELANJA!

TENGGGGGGGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!! TARRRAAAAAAAAAAAAA

TU DIA... DALAM SEKELIP MATA! IKAN KEMBUNG BATU DAN TEMPEH GORENG DAH SIAP!!! TINGGAL DI NGAP! SELAMAT MENCUBA EKK...

TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis