BUBUR SOM SOM

BUBUR SOM SOM

BUBUR SOM SOM

BUBUR SOM SOM

BUBUR SOM SOM

Nape ler namanya bubur som-som ekk???? aje ke nama orang yang mencipta resipe bubur som som tu Som namanye? Kalsom? Somiah? Somie? sO SOLO? SOM SOLO? keh.. keh.... entah ler.... jangan ler susah-susah hati ekk.... dah ada resipe tu try aje ler... dok berkerut aje kening tu kang tak jadi apa ekk... sambung ler cerita ni... bubur som som ni kesukaan bonda Shasha... kebetulan puasa bulan Muharam so buat ler untuk berbuka petang semalam.... rasanya lemak dan manis... lembut di luar dan di dalam perghhh... aje memang malas nak cerita... JOM LER SALIN RESIPE EKK....

BUBUR SOM SOM
BAHAN-BAHAN DI PERLUKAN UNTUK BATTER:

1. 2 CAWAN TEPUNG BERAS ~ AYAK TERLEBIH DAHULU
2. 1 MANGKUNG BESAR SANTAN PEKAT (SUKATAN MANGKUK LAUK)
   
3. 1 MANGKUK SEDANG SANTAN CAIR
4. 1 HELAI DAUN PANDAN DI IKAT
5. 2 SUDU BESAR PERWARNA HIJAU DAN PERASA PANDAN
6. SECUBIT GARAM
   

CARA MEMASAK ADUNAN SOM SOM

1. MASUKKAN SANTAN KE DALAM PERIUK
2. MASUKKAN TEPUNG BERAS SEDIKIT DEMI SEDIKIT DAN KACAU SEHINGGA TEPUNG LARUT DI DALAM SANTAN
3. MASUKKAN DAUN PANDAN DAN GARAM
4. TENGGEKKAN DI ATAS API KECIL
5. SENTIASA DI KACAU (BEDAH KO JANGAN KEMANA-MANA MASA NI EKK.. ADA KANG BERKERAK DAN RENTUNG TAK MO EKK..)
6. MASUKKAN SANTAN CAIR SEDIKIT DEMI SEDIKIT, AGAK-AGAK KALAU KURANG AIR TAMBAHKAN LAGI DAN LAGI
7. SETELAH ADUNAN SET, CICIP SEDIKIT, KALAU RASA TEPUNG MENTAH, TAMBAHKAN AIR DAN KACAU LAGI SEHINGGA TEPUNG TIDAK LAGI RASA MENTAH

LANGKAH TERAKHIR:

1. SETELAH ADUNAN MASAK DAN TIDAK RASA MENTAH
2. MASUKKAN ADUNAN KE DALAM ACUAN. IKUT LER ACUAN YANG GI MANA RUPENYA EKK... JANJI ACUAN.. TAK LER TERBURAI BUBUR SOM SOM TU NANTI
3. BIARKAN SET DAN SEJUK ADUNAN SOM SOM KE DALAM ACUAN

LANGKAH SETERUSNYA: BUAT DULU KUAH AIR GULA MELAKA BARU DI BUAT ADUNAN SOM SOM... BILA DAH SET ADUNAN SOM SOM TU, KUAH AIR GULA MELAKA PUN DAH SEJUK EKK. (ALAHH KALAU NAK SEJUK MASUKKAN AJE DALAM PETI SEJUK, SEJUK LER EKK..)

KUAH BUBUR SOM SOM
BAHAN-BAHANNYA:

1. I BUKU GULA MELAKA
2. 1 CAWAN GULA PASIR
3. 2 CAWAN AIR
4. 1 HELAI DAUN PANDAN

CARA MEMASAK AIR GULA MELAKA:

1. REBUS GULA MELAKA + GULA PASIR + DAUN PANDAN
2. MASAK SEHINGGA GULA LARUT
3. ANGKAT DAN SEJUKKAN
   

KUAH GULA MELAKA
TARRRA!! DAH SIAP KUAH AIR GULA MELAKA... BUKAN KOPI EKK... BUH DALAM TEKO CEPAT SIKIT SEJUKNYA... BUH DALAM PETI SEJUK LAGI LER CEPAT EKK...

CARA MENYEDIAKAN SEBELUM DI MAKAN!

TU DIA... KELUARKAN ADUNAN SOM SOM YANG TELAH SET EKK... PASTU KAN...
TUANG PULAK KUAH AIR GULA MELAKA TU BEDAH AIII.... PERGHHH... JANGAN LUPA MULUT TU TUTUP KANG ADA BERAIR AJE EKK HAHAHAA.....

JOM LIHAT HASILNYA:
TARRAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TENGGGG TARRRRRAAAAAAAA!!!!!!!!!!!! ADUHAII DAH SIAP BEDAH AIII... AJE MEMANG SEDAP BANGAT! TAK PERCAYA KENE LER CUBA EKK.. INGAT SYARAT UTAMA NAK BUAT BUBUR SOM SOM NI.. JANGAN SESEKALI BERSMS ATAU MELAYAN FB EKK... AJE MEMANG RENTUNG DAN BERKERAK NANTI ADUNAN SOM SOM TU EKK.... SELAMAT MENCUBA!!!!
TATA!!!!!!