ASAM PEDAS IKAN SELAR

 

ASAM PEDAS IKAN SELAR

  Wahhh..... semakin hari semakin banyak sayur kacang bendir tu berbuah ekk.. segar dan muda-muda lagi You! terus ler masakkan Asam pedas... pulak ikan selar ada 3 ekor... memang best betul makan untuk tengahari panas mencetang cenggini! masakkan nasi tu lembik sikit! perghhh.. i tell you.. memang syiok punyer..:):)

JOM!! SALIN RESIPE!!!

ASAM PEDAS IKAN SELAR

Bahan-bahan yang perlu di kisar :

• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia
• 1 inci kunyit
• 30 tangkai cili kering
• 1 sudu belacan bakar

Bahan-bahan lain :

• 3 ekor ikan selar ~ kerat dua
• 5 tangkai daun kesum
• 1 biji tomato ~ potong dua
• 10 biji kacang bendir
• 1 cawan air asam jawa 
• 2 ulas bawang kecil ~ hiris
• 1 ulas bawang putih ~ hiris
• 3 gelas air

Cara Memasak :

• Panaskan sedikit minyak, tumiskan bawang merah dan bawang putih yang di hiris sehingga naik bau
• masukkan bahan-bahan yang di kisar halus sehingga naik bau atau garing
• masukkan air asam jawa dan air didihkan terlebih dahulu
• setelah mendidih masukkan ikan, kacang bendir, tomato dan daun kesum
• renehkan sehingga ikan masak dan kacang bendir empuk
• sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!!!

TENGGG!!! TARRAAA!!!

ASAM PEDAS IKAN SELAR 

ASAM PEDAS IKAN SELAR  

ASAM PEDAS IKAN SELAR  

 Mudah aje kan? asam pedas ikan selar memang kesukaanku...:):)

 Hidangan makan tengahari 14hb Februari 2011

ASAM PEDAS IKAN SELAR

TUMIS AIR PETOLA DAN TELUR

IKAN GORENG SELAR KUNING 

SAMBAL BELACAN DAN ULAMAN!

TATA!!

Shahriah Abdullah Novelis