STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE

STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE

Wahhh!! Wahhh!! Cewahhh... aje nama cenggitu guper... okay nak story ler sikit ni ekk.. kebetulan semalam baru membeli-belah barang-barang dapur.. nak ikut shasha shoppingg??? jom jengah blogs ni >>>  

TIPS BERSHOPPING BARANG DAPUR DAN RAHSIA AWET MUDA

Okay semalam tu membeli ler strawberry.. I ni memang ler hantu Strawberry.. pulak tu merah.. aje memang kaler kesukaan i tu! tu yang petang hujung minggu terus ler membuat pencuci mulut.. resipe ni adalah my Fav dessert dan rekaan i sendiri ekk.. kiranya di ubah suaikan ler ikut tekak gengs di rumah ni...:):) you all mesti try resipe ni tau.. aje memang best giler!!!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE

Bahan-bahan Untuk membuat Strawberry Jelly :

• 2 kotak strawberry jelly
• 800ml air biasa
• 4 biji strawberry segar ~ hiris kecil

Cara Memasak strawberry jelly :

• masukkan kedua2 strawberry jelly  dan air ke dalam periuk dan masak sehingga serbuk jelly larut ketepikan sebentar

Cara Menyediakan roti :

• 10 keping roti ~ potong kecil dan bakar di dalam oven suhu 200'C selama 4 minit atau roti keperangan
• angkat dan ketepikan

Cara menyediakan Sabayon Sauce :

• 4 biji kuning telur
• 3 sudu gula castor
• 1 sudu kecil tepung castard bancuh dengan 2 sudu besar air
• 50ml fresh cream

Cara menyediakan Sabayon Sauce :

• Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih
• putarkan telur dan gula sehinggakembang
• campurkan tepung jagung ke dalam telur yang telah di pukul sehingga kembang
• gunakan periuk kecil dan masakkan telur dan tepung jagung kacau di atas air yang mendidih sehingga pekat
• ketepikan dan campurkan dengan fresh cream dan kacau rata dan ketepikan

Strawberry compote :

• 6 biji strawberry ~ potong kecil/dadu
• 4 sudu besar gula

Cara menyediakan Strawberry compote :

• campurkan strawberry dan gula pasir dan tenggekkan di atas api sehingga gula larut dan ketepikan

LANGKAH TERAKHIR PENYEDIAAN  STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE :

• ambil sebuah cawan gelas berkaki atau mangkuk dessert
• tuangkan dua sudu besar strawberry jelly
• kemudian tuangkan 3 sudu besar Sabayon Sauce
• lapiskan pula dengan roti yang telah di bakar sehingga menutupi permukaan sauce
• tuangkan 2 sudu besar Strawberry compote
• kemudian lapiskan lagi dengan Sabayon sauce
• lapiskan lagi dengan roti dan teruskan langkah sehingga penuh dengan permukaan gelas/mangkuk
• hiaskan dengan buah strawberry
• sejukkan di dalam chiller
• siap di hidang!!

TENGGG!!! TARRAAAA!!!

STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE

Pstt... i tell you memang meletop!!!!!

jangan lupa cuba oke.. memang ler agak mengelirukan.. i pun keliru nak menerangkan hehe...

but i tried my best to share with all of you my beloved Friends...:):)

selamat mencuba!!!

TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis