ADD BY NUFFNANG

SHASHA SUKA AWAK JUGA!

Sunday, February 13, 2011

STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE


STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE
Wahhh!! Wahhh!! Cewahhh... aje nama cenggitu guper... okay nak story ler sikit ni ekk.. kebetulan semalam baru membeli-belah barang-barang dapur.. nak ikut shasha shoppingg??? jom jengah blogs ni >>>  
Okay semalam tu membeli ler strawberry.. I ni memang ler hantu Strawberry.. pulak tu merah.. aje memang kaler kesukaan i tu! tu yang petang hujung minggu terus ler membuat pencuci mulut.. resipe ni adalah my Fav dessert dan rekaan i sendiri ekk.. kiranya di ubah suaikan ler ikut tekak gengs di rumah ni...:):) you all mesti try resipe ni tau.. aje memang best giler!!!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE

Bahan-bahan Untuk membuat Strawberry Jelly :
  • 2 kotak strawberry jelly
  • 800ml air biasa
  • 4 biji strawberry segar ~ hiris kecil
Cara Memasak strawberry jelly :
  • masukkan kedua2 strawberry jelly  dan air ke dalam periuk dan masak sehingga serbuk jelly larut ketepikan sebentar
Cara Menyediakan roti :
  • 10 keping roti ~ potong kecil dan bakar di dalam oven suhu 200'C selama 4 minit atau roti keperangan
  • angkat dan ketepikan
Cara menyediakan Sabayon Sauce :
  • 4 biji kuning telur
  • 3 sudu gula castor
  • 1 sudu kecil tepung castard bancuh dengan 2 sudu besar air
  • 50ml fresh cream
Cara menyediakan Sabayon Sauce :
  • Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih
  • putarkan telur dan gula sehinggakembang
  • campurkan tepung jagung ke dalam telur yang telah di pukul sehingga kembang
  • gunakan periuk kecil dan masakkan telur dan tepung jagung kacau di atas air yang mendidih sehingga pekat
  • ketepikan dan campurkan dengan fresh cream dan kacau rata dan ketepikan
Strawberry compote :
  • 6 biji strawberry ~ potong kecil/dadu
  • 4 sudu besar gula
Cara menyediakan Strawberry compote :
  • campurkan strawberry dan gula pasir dan tenggekkan di atas api sehingga gula larut dan ketepikan
LANGKAH TERAKHIR PENYEDIAAN  STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE :
  • ambil sebuah cawan gelas berkaki atau mangkuk dessert
  • tuangkan dua sudu besar strawberry jelly
  • kemudian tuangkan 3 sudu besar Sabayon Sauce
  • lapiskan pula dengan roti yang telah di bakar sehingga menutupi permukaan sauce
  • tuangkan 2 sudu besar Strawberry compote
  • kemudian lapiskan lagi dengan Sabayon sauce
  • lapiskan lagi dengan roti dan teruskan langkah sehingga penuh dengan permukaan gelas/mangkuk
  • hiaskan dengan buah strawberry
  • sejukkan di dalam chiller
  • siap di hidang!!
TENGGG!!! TARRAAAA!!!
STRAWBERRY JELLY & BREAD WITH SABAYON SAUCE
Pstt... i tell you memang meletop!!!!!
jangan lupa cuba oke.. memang ler agak mengelirukan.. i pun keliru nak menerangkan hehe...
but i tried my best to share with all of you my beloved Friends...:):)
selamat mencuba!!!
TATA!!!



Shahriah Abdullah Novelis

3 comments:

azlanmatt said...

senang nyer nak makan...tapi susah nyer nak buat...air liur dah meleleh nih...

azlanmatt said...

senang nyer nak makan...tapi susah nyer nak buat...air liur dah meleleh nih...

Shahriah Abdullah Novelis said...

TQ mr Azlan... memang betul leceh nak membikin tetapi bila makan aduhaii rasa macam nak buat dan buat lagi hehee... tq.. for your comments..:)

CLICK HERE FOR MORE ADVERTISING TQ