ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG DAN TERUNG

ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG DAN TERUNG

Ikan kembung lagi... yerrr.. jangan terkejut.. seminggu ni dok ler asyik makan ikan kembung... nak tahu kenapa??? udah tu kalau ikan tenggiri naik sampai RM26 sekilo, ikan merah naik sampai RM28 sekilo, ikan duri atau ikan jahan yang dulu tak berapa fofular tu tetiba RM36 sekilo???? apa nak jadi??? udang dan sotong tetiba niak harga mengalahkan pasaran saham... ikan kembung besar baru RM10 sekilo.. udah ler isinya manis dan lemak.. sedap di masak apa aje.. goreng pun sedap!!! tu pasallah makan ikan kembung jerk minggu ni.. psstt.. jangan mengeluh... masih ramai insan yang kebuluran di luar sana... ikan apa pun... yang penting masa nak memilih menu tu nak kena bijak... anak-anak ikan pun boleh jadi rasa macam mak ikan! yer tak??? yer kan aje ler...:):):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG DAN TERUNG

BAHAN-BAHAN DI KISAR :

1 biji bawang merah *saiz besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci kunyit

30 tangkai cili kering

1 sudu kecil belacan bakar *cara nak bakar belacan dengan mudah geledah label di *PETUA DI DAPUR

BAHAN-BAHAN LAIN :

1 genggam asam jawa ~ jadikan air sebanyak 4 cawan

1 biji bawang merah *saiz kecil ~ hiris

2 ulas bawang putih ~ hiris

1 biji terung ~ belah 4

3 ekor ikan kembung *saiz besar ~ potong dua menyerong

CARA MEMASAK :

Panaskan periuk dengan sedikit minyak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih yang di hiris halus sehingga naik bau

masukkan bahan-bahan yang *di kisar halus sehingga naik bau atau pecah minyak

masukkan terung dan gaul rata

masukkan air asam jawa dan renehkan

sesuaikan rasa, masukkan ikan kembung dan renehkan sehingga ikan masak

hidangkan ketika panas!!!

TENGG!!! TARRAA!!!

ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG DAN TERUNG

SIMPLE, MUDAH DAN ENAK!!!

SELAMAT MENCUBA!!!

TATA!!!