CHICKEN ROSEMARY

CHICKEN ROSEMARY

Terus terang cakap.. i memang pencinta herba omputeh! yer English herbs ler yerk... tekak anak-anak di rumah ni pun memang lebih cenderung kepada masakan yang berherba... cuma setiap masa tu kenalah memasak hidangan melayu kita sebab pak habibi i memang kurang sikit dengan herbs omputeh ni... manjang asam pedas dan gulai jerk.. so kebiasaannya i masak hidangan melayu waktu siang dan sebelah malam lebih kepada western style.. lebih mudah dan ringkas... Rosemary herbs ni pun salah satu herba yang i paling suka.. so memang sentiasa ada stok serbuk atau pun daun segar rosemary..:):)

JOM!! SALIN RESIPE!!!

CHICKEN ROSEMARY

AYAM

8 keping peha ayam + kepak ayam

2 sudu besar tepung gandum + 1 sudu besar serbuk lada hitam *corsed blackpepper*

sedikit garam

*GAUL RATA*

CARA MENYEDIAKAN AYAM :

tepuk-tepukkan ayam di dalam *tepung yang telah di campurkan*

goreng bersama sedikit minyak sehingga keperangan *tidak terlalu garing sekadar kekuningans sahaja* angkat dan ketepikan

BAHAN-BAHAN LAIN : *TUMIS SEMUA SEKALI*

1 biji bawang kuning ~ dadu

6 ulas bawang putih ~ belah dua

2 batang lada hijau ~ belah dua tak putus

1 batang lada merah ~ belah dua tak putus

2 sudu besar serbuk rosemary

1 sudu besar *corsed blackpepper*

2 biji tomato ~ belah empat

1 batang celery ~ potong 2 inci

1 batang karot ~ potong 2 inci

sedikit air

CARA MEMASAK :

Tumiskan *KESEMUA BAHAN-BAHAN DI ATAS*

sehingga naik bau

masukkan ayam dan gaul rata

masukkan sedikit air dan renehkan sehingga ayam masak/empuk *api paling kecil/reneh lama* lebih kurang 30 minit

angkat dan hidangkan!!

TENGG!! TARRAA!!

CHICKEN ROSEMARY

MUDAH DAN SEDAP!!! MAKAN BERSAMA ROTI PUN BEST!!

TATA!!!