SAMBAL TUMIS UDANG BERSAMA TERUNG PIPIT

SAMBAL TUMIS UDANG BERSAMA TERUNG PIPIT

Assalammualaikum..... sambal tumis udang bersama terung pipit.. macam biasalah bila terung pipit tu masih banyak.. ku masak apa pun akan kububuh yerkkk hehee... hari tu ke pasau Melaka beli terung pipit dalam RM2 wahhh.. banyakkk naaa.. mak cik tu bungkuskan i... so sekarang ni i masakkan ler pulak yerk.. mudah aje tu..macam selalu ler sambal tumis i tuuu.. pekat, pedas, masam-masam manis giteewww... dah tu jerkkk...:)))

SAMBAL TUMIS UDANG BERSAMA TERUNG PIPIT

500 gm udang *saiz sederhana

1/2 cawan terung pipit

50 ml air asam jawa *pekat

2 biji bawang besar *hiris bulat

2 batang serai *titik

gula dan garam

BAHAN KISAR :

30 tangkai cili kering

1 cm halia

2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

1 cm belacan

CARA :

Tumiskan serai & *Bahan kisar sehingga naik bau dan garing *lama-lama sikit api sederhana*

Masukkan air asam jawa, bawang besar potong dan renehkan sebentar.

Masukkan gula dan garam sesuaikan rasa,

Masukkan udang, terung pipit dan renehkan sebentar angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!!

SAMBAL TUMIS UDANG BERSAMA TERUNG PIPIT

Marvelous!!!!!!

TATA!!!