Asam Pedas Ikan Pari Daun Kesum Dan Sayur Bening Sawi dan Tempeh! Tips Untuk ke TOP 40 MasterChef Malaysia!

Assalammualaikum... 

Dan salam sejahtera buat semua rakan-rakan baru dan lama...

Menu dinner tadi malam ler kisahnya ni yerk.. sekarang ni i memasak sebelah petang.. Al maklumlah sekarang ni kan masih mood cuti sekolah.. so gengs di rumah ni waktu tiba makan tengahari jer nak pasta.. so i masak simple pasta ajelah.. petang baru masak untuk dinner sebab Pak Habibi i yang tembamBOM tu balik dari opis.. dan kami yang tak cuti kat rumah ni tumpang sekaki!  :))

Simple and Easy...:)

Masak pun ala-ala aje giteww... yang penting nasi wajib ada.. tu yang berat badan i maintain aje tu! muahahaaa :))

i masak 3 jenis hidangan simple... Asam Pedas ikan pari daun kesum, Sayur Sawi Bening campur tempeh dan Ayam Goreng bujang.. udahhhh.. sedap naa lah tu :))

Sayur Bening Sawi dan Tempeh

 Bahan-bahannya :

secekak sayur sawi muda *kerat dan cuci bersih*

2 keping tempeh *potong*

3 batang daun selasih *ambil daunnya*

400 ml air

garam secukupnya

BAHAN TUMBUK RENYAH :

1 genggam ikan bilis

1/2 biji bawang besar

1/2 sudu kecil lada hitam

CARA :

Campurkan kesemua bahan *kecuali sayur sawi dan daun selasih*

Renehkan kuah sehingga mendidih.

Masukkan sayur sawi dan daun selasih.

Sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!

Sayur Bening Sawi dan Tempeh

inilah yang best!!!

ya giteww ;)

ASAM PEDAS IKAN PARI DAUN KESUM

BAHAN-BAHANNYA :

400 gm ikan pari *cuci bersih*

5 tangkai daun kesum *ambil daunnya*

200 ml air asam jawa + 400 ml air

minyak

gula dan garam

BAHAN TUMIS :

1/2 biji bawang besar *hiris

2 ulas bawang putih *hiris

BAHAN KISAR :

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

2 inci kunyit

1 batang serai

35 tangkai cili kering

1 inci belacan

1/2 sudu teh lada hitam

CARA :

Panaskan sedikit minyak.

Masukkan *BAHAN TUMIS* sehingga naik bau.

Masukkan *BAHAN KISAR* dan tumiskan sehingga garing atau pecah minyak *tempoh menumis lama dan api sederhana sahaja*

Masukkan air asam jawa + air dan didihkan.

Masukkan ikan pari dan daun kesum.

Renehkan dan sesuaikan rasa.

Setelah ikan masak, angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!

ASAM PEDAS IKAN PARI DAUN KESUM

berpeluh youUu :))

Ramai yang in box i di laman Facebook minta tips apa nak buat sementara menanti panggilan ke TOP 40 Masterchef Malaysia Musiam kedua!

so i share ler sedikit tips walaupun i bukanlah Juara MasterChef..

sharing is caring.. tak giteww... ;)

Okay sila KLIK di BAWAH tu.. yaa.. tq so much.. :)

TIPS SEMENTARA MENANTI PANGGILAN KE PERINGKAT TOP 40!

Kira you all yang masuk pertandingan MasterChef Musim kedua ada jugak tempat untuk rujukan ya tak?

dulu masa i.. mana ada... kesiann naa.. lain yang kubayangkan.... ehh lain pulak yang jadinya!

muahahahaha :))

apa pun i tetap sokong you all... tak kiralah siapa pun.. you all terbaik!!

tahniah kepada yang telah berjaya ke peringkat seterusnya.. 

ingat lagi.. masa ni masih lagi di peringkat TOP 40!

kena pisahkan telur kuning dan putih!!

fullamak aii!! dalam tv tak tunjuk ehh...

i pisahkan telur tu tak silap i lebih 90 bijik! hokey!!!!

maknanya lebih 3 rack telur perghhhh!!!

mujur tak ada pulak kuning telur masuk dalam tu.. fuhh lega! :))

dalam tv hanya siarkan 30 minit aje kan kan??

hah! masa tu makan masa lebih 1 jam setengah! you!!

shooting tengah malam tu hokey!! jam 12:30 malam!!

huaaaaaaaa nangesss!!!!!!!!

apa pun segalanya hanya tinggal kenangan manis.. tu jerk..

so bila tengok telur aje.. senyummMMmmm

apa ku kesahh!!! :))

Jumpa petang nanti.. i ada projek bayekk punya dengan Nellysha... ;)

Dengan tajuk petang nanti...

"JOM MOMMA KITA MAIN PONDOK-PONDOK!"

ya gitewwww ;)

jumpa lagi!

TATA!!