Selamat Hari Raya Maaf Zahir Dan Batin

Assalammualaikum... :)

Syukur Alhamdulillah... sebulan berpuasa akhirnya kita sebagai umat islam sama-sama meraikan Hari Raya Aidilfitri... :)

Di kesempatan ini juga Shahriah ingin memohon ampun dan maaf kerana kelewatan mengucapkan Selamat Hari Raya buat semua peminat-peminat dan rakan-rakan blogger semua...

Sememangnya i terlalu sibuk menguruskan segala persiapan sebelum menjelang hari raya.. al-maklumlah semua keluarga akan berkumpul di rumah Shahriah... jadi segala persiapan semuanya Shahriah akan lakukan dari A-Z.

Penat usah ler cerita.. langsung tak terasa segala kepenatan tu yerk.. hah! bila dah selesai... baru ler terasa segala urat sendi semuanya sengal :)) sehinggakan terpaksa berurut :))

Secara ekslusif cecewahhh jarang i paparkan gambar i berdua dengan Pak Habibi di blogs... :D

Kali ini i kongsikan buat semua... dengan motto..

Baju raya yang kamai kenakan memang tidak sepapan ku tempah :))

Sebenarnya banyak nak cerita ni.. dan beribu gambar dah ku simpankan dalam folder.. nantilah yaa.. bila ada kelapangan semestinya akan kukongsikan pada semua.. bagaimana harunya i menyiapkan persiapan sepanjang hari raya.. seronok sangat you.. :D

 Tu dia.. Abang Amin, Nellysha dan Abang Aemir..

memasing tahun ni memilih pakaian ikut pilihan masing-masing..

dengan motto..

tahun ni memang tak ada tema.. :D

kisah tu nanti i story mory nanti ehh...

sekarang ni i nak bagi ucapan hari raya dulu buat semua teman-teman FB dan Blogger yang sentiasa memberi sokongan buatku untuk terus berkarya dan menghasilkan pelbagai jenis masakan..

tidaklah sehebat mana pun.. yang penting..

i iklas ingin berkongsi kepada semua.. ya giteeww :D

Bismillah...

Kepada semua peminat dan sahabatku...

Yang aku hormati dan kasihi sekelian..

Di kesempatan ini..

Shahriah ingin mengucapkan...

Selamat Hari Raya Aidilfitri...

Maaf Zahir dan Batin..

Ikhlas dariku... dan keluarga...

Jika selama ini ada terkasar bahasa..

Tersilap cara..

resipi yang di beri banyak kekurangannya..

Shahriah menyusun 10 jari...

minta ampun dan maaf yaa..

minta halal makan dan minum..

Moga di bulan dan hari yang baik ini..

hubungan yang terjalin akan kekal berpanjangan dan memberikan manfaat buat kita semua..

Yang elok jadikan tauladan..

Yang mana tak elok tu jadikanlah sempadan yaa..

setiap manusia tidak lepas dari melakukan kesilapan..

Shahriah pun begitu juga..

Minta halal segalanya...

Okaylah.. setakat ini dahulu...

kiranya mukadimah ler ni ekk..

ikutkan i masih sibuk sekarang ni..

Insya~ALLAH dalam waktu terdekat segalanya akan kembali normal.. ~wallahualam~

Sekian dahulu setakat ini menghantar laporan..

tunggu... banyak cerita nak story mory kat you all ni hah!

Sekian sahaja.. jaga diri.. senyyum selalu... :)

Assalammualaikum...

TAKE CARE!

TATA!!

Biskut Setitis Kasih

Assalammualaikum.. :)

Wahhh ni betul-betul mood nak menyambut raya ni ekk :D

Sebab apa tau.. sejarah dalam hidup i semenjak bergelar blogger inilah pertama kali seumur hidup i..

mengupdate N3 di bulan puasa... biasanya masuk aje hari puasa yang ke 8 aje i dah langsung tak jengah blogs atau FB, tu pun kalau bukak cuma cek email.. ehh berlainan betullah tahun ni.. nak tahu sebab apa?

sebab you all laa.. semenjak dah reti BW dan reti mengunjung balas di rumah kengkawan semua.. hah!

kawan pun dah semakin bertambah wahhh mood pun semakin bertambah-tambah lagi youuu :D

Okay biskut kali ini i dapat idea dari Novel i yang ke 3 di terbitkan pada tahun 2007..

nak tahu pasal apa?

:D meh kita sembang sat noo... :))

dalam banyak-banyak biskut i tahun ni.. inilah biskut yang paling mudah sekali nak kukerjakan..

apa taknya.. dah bancuh... peramkan sejam dalam peti sejuk..

hah! lepas tu terus ku cubit-cubit guna jari jerk..

memula tu guna sudu KECIK.. ehhh dah lelama..

apa kata pakai cubit je giteewww awwww ;))

buat 2 adunan... punyalah muai cik adik dan cik kak oii..

masa nak membakar pun alahaiii.. senang aje..

cempakkan dalam oven.. tak sampai 15 minit..

TINGG!!! dah siap....

ehhh... ingatkan dah selesai.. gatal pulak tangan ni.... :))

nama pun Biskut Setitis Kasih

terus ler ku titiskan dengan cekelat masakan..

hah dah tu, sekejap aje kering

terus masukkan dalam balang!

dah selesai... :)

serius langsung tak berpeluh youuu :D

tapi sepanjang mencubit bagai tu kan..

dalam hati mengeluh jugak...

bilalah nak selesai nih! :))

Biskut Setitis Kasih

BAHAN-BAHANNYA :

1. 250 gm mentega 
2. 210 gm gula aising
3. 1 biji telur
4. 1 sudu teh vanilla
5. 100 gm tepung kastard  { ayak bersama
6. 100 gm tepung jagung {ayak bersama
7. 140 gm tepung biskut  {ayak bersama
8. 120 gm serbuk hazelnut {ayak bersama
9. 2 cubit garam halus {ayak bersama
10. 1/2 sudu kecil emplex *perangup biskut* {ayak bersama
11. 150 gm badam cincang *yang panjang-panjang tuuu :D
12. 100 gm badam dadu *hah yang ni yang jenis dadu tu yaa :D
13. Coklat masakan untuk titisan di atasnya

CARA :

1. Putarkan mentega, gula, garam dan telur sehingga kembang atau gula hancur/larut.
2. Masukkan perisa vanilla dan putar sebati.
3. Masukkan badam cincang dan badam dadu kemudian kacau sebati.
4. Masukkan tepung dan bahan-bahan yang telah di ayak sedikit demi sedikit dan jadikan sebuku doh *jangan di uli* sekadar menjadi sebuku doh.
5. Simpan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
6. Setelah itu mulalah mengambil sedikit adunan ala-ala secubit manja giteew 
7. Panaskan ketuhar dengan suhu 150'C selama 10 minit.
8. Mulalah membakar selama 10-15 minit atau keadaan bawah biskut agak kekuningan.
9. Angkat dan sejukkan terlebih dahulu, barulah titiskan dengan coklat masakan. Lakukan sehingga selesai.
10. Setelah itu masukkan di dalam balang! 

 Biskut Setitis Kasih

punyalah mudah... lemak dan rangup sangat you!

ada rasa coklat...

bila di kunyah waduhh punyalah banyak badam dalam cookies tu..

mau tak menitis air mata...

tu yang namanya Biskut Setitis Kasih

dapat dua balang besar...

dah tinggal sebalang setengah! hebatkan :D

bayangkan kalau i buat biskut dua minggu lepas...

gerenti tinggal serbuk badam tu jerk.. dan juga balang kosong jangan dilupa :D

Sekarang ni i tengah sibuk mengemas kinikan ruang dapur dan ruang tamu utama... perabot lama dah habis kucat semuanya :D

nak tahu macam mana rupanya.. Insya~ALLAH soon akan kukongsikan buat teman semua... tahun ini tiada perabot baru.. langsir pun tak tukar baru sebab nak tukar kereta baru.. Insya~ALLAH... psst lepas raya nanti baru beraya dengan kereta baru... wahh kononnya giteewwww :D

Sekian jumpa lagi...

Assalammualaikum... ;)

TATA!!

Biskut Oreo Coklat Traffic Light

Assalammualaikum... :D

Syukur Alhamdulillah.. laju jugak i masukkan N3.. menyudahkan biskut tu dah ler banyak hal.. dah selesai semuanya.. waduhh nak mengumpul kekuatan nak mengambil gambar tu lagi ler banyak hal :))

Mood nak menghias dan menyelitkan props celah beskot tu memang kelaut! sebab mood i sekarang ni tengah angin monsun nak menghias rumah :D

Kuatkan juga semangat tu.. dengan motto..

"Tak pe.. pelan-pelan.." ya giteew :D

Semua kanak-kanak, remaja, mak dan bapak budak pun sukakan M&M's

siapa tak suka angkat dagu! :)) wahh tak ada :D

Coklat M&M's ni sentiasa berstock dalam peti sejuk i tu.. anak-anak i yang 3 orang tu memang ler suka mengunyah coklat M&M's bila menonton tv.. bukan anak-anak i aje.. bapak anak-anak i pun suka..

i bolehlah jugak... :D

Biskut ni i buat dengan sedikit idea dari anak-anak kesayangan i yang dok melepak atas tembok tu :D

merekalah sumber inspirasi i membuat dan mereka cipta biskut raya untuk tahun 2012.. :)

ada 3 anak.. so semua sukan coklat M&M's dan Oreo cookie.. 

maka telah kugabungkan menjadi satu... :D

Insya~ALLAH kalau ada 4 orang anak.. tahun depan beskot tu tukar pulak ala-ala lampu lip lap raye :D

Biskut Oreo Coklat Traffic Light

Merah, Kuning, Hijau

And...

GO!!!!!

nampak tak tu???

ya itulah Brunos anak saudara kesayangan i... bulat aje kan mata dia.. siap ala-ala terjengil nak terkeluar bijik mata dak Brunos tu kan?

Ko jangan memain.. dalam cute gitu pantas dan tangkas ngko aii.... :))

tahu apa yang telah di kerjakan dek si Bronos tu???

hampir setengah balang...

Biskut Oreo Coklat Traffic Light

Di kutisnya tiap bijik M&M's yang di tatah atas beskot tu.. perghhhh.... :))

beskot tak dimakan.. dia dok makan.. cekelat M&M's tu sahaja.. aduhaii..

penghabisannya setengah balang beskot yang dah tak bermata tu.. ku bekalkan untuk dia bawak pulang ke Melaka.. dengan motto..

"Tu dah bukan Traffic Light dah tu..." :))

dah botak aje beskot tu muahahhaa :))

Biskut Oreo Coklat Traffic Light

BAHAN-BAHANNYA :

1. 250 gm mentega
2. 250 gm gula halus *gula pasir kisar*
3. 1 biji telur
4. 1 sudu teh esen vanilla
5. 60 gm serbuk koko *vanhauten* {ayak bersama
6. 100 gm tepung jagung {ayak bersama
7. 250 gm tepung biskut {ayak bersama
8. 1/2 sudu teh empleks *perangup biskut {ayak bersama
9. 1/2 sudu teh garam {ayak bersama
10. 150 gm serbuk oreo *ada di pasaran
11. ekstra tepung biskut untuk taburan sepanjang menorak dan menerap

UNTUK TATAHAN DI ATAS BISKUT :

1. 3-4 botol coklat Mini M&M's
2. gula aising + sedikit air = jadikan cairan yang pekat untuk gam coklat M&M's

CARA :

1. Putarkan mentega, gula dan telur sehingga gula larut dan sebati.
2. Masukkan esen vanilla dan kacau sebati
3. Masukkan serbuk oreo dan kacau sebati
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi sebuku doh.
5. Rehatkan adunan di dalam peti sejuk selama sejam.

1. Torakkan adunan dengan menggunakan penerap khas seperti gambar di atas sehingga selesai.
2. Panaskan ketuhar dengan suhu 150'C selama 10 minit.
3. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut garing.
4. Angkat dan sejukkan terlebih dahulu.
5. Titiskan beberapa titis bancuhan gula aising dan tatahkan bersama coklat M&M's.
6. Bermula dengan warna merah, kuning dan hijau, lakukan sehingga selesai!

TARRAA!!!

Biskut Oreo Coklat Traffic Light

Semasa i buat biskut..

Biskut Oreo Coklat Traffic Light

i buat dengan Nellysha.. masa nak buh coklat M&M's tu i dok ler confused.. :)) warna apa ekkk keler kat traffic light tu??

biasanya bila i memandu.. i akan jumpa dulu warna kuning lepas tu merah.. terus i break!!! Screeetttttttttt ya giteewww :))

so dalam dok tertanya-tanya tu...

Nellysha tetap mengatakan warna merah dulu.. di ikuti warna kuning lepas tu baru hijau.. :D

Ehh i tak puashati selama ni siapa yang drive kereta?

i ke dia? :))

Tetiba Pak Habibi called...

"Merah, Kuning then Hijau..."

gitu kata Pak Habibi sambil dia cek kat internet  :))

dan tu ler dia.. betul ler kata Nellysha yerk.. pastu sempat lagi tu..

"Apalah Momma ni.. tu pun tak tahu!"

perghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.. pakkal puasa kan kan :D

confused okeh! bukan tak tahu.. kekadang tu.. lampu merah pun ter.. ter... :D heppp! i pemandu berhemah okeh.. *bergantung kepada keadaan dan situasi dan juga lokasi* :))

Biskut Oreo Coklat Traffic Light

Biskut ni rangup, lemak, harum koko dan oreo :)

Bila di gigit terkena M&M's waduhh..

terus hilang mata hitam :))

Jika doh agak lembik taburkan sedikit tepung sepanjang menorak.

Biskut Oreo Coklat Traffic Light 

Sekian... sahaja tunggu N3 seterusnya... :D

Jumpa Lagi..

TATA!!

Biskut Permata

Assalammualaikum..:)

Sangat berusaha keras memasukkan N3 tentang biskut raya.. berbeza dengan tahun-tahun sebelumnya... waktu itu baru sahaja bergelar blogger tetapi satu beskot raya tak ku kongsikan buat semua teman-teman nak tahu kenapa? Bukan kedekut ilmu hepp! i bukan macam tu ehhh... :D

Sebab tahun sebelumnya i terlalu sibuk dengan urusan bisnes.. kecil-kecilan aje.. menjual busana dan tudung :D

Dan tahun lepas i terlalu sibuk membuat persiapan untuk melangkahkan diri memasuki pertandingan MasterChef Malaysia 2011.. :D

Dan tahun ini sibuk jugak! malah lebih sibuk sebab terlalu banyak urusan penulisan yang perlu di uruskan..:)

Namun berkat menguruskan jadual kerja agar teratur dan berjalan dengan lancarnya.. berjaya juga akhirnya berkongsi resipi buat semua teman-teman ;)

Syukur Alhamdulillah buat julung kalinya i berpeluang berkongsi sedikit resipi biskut raya khas buat keluarga di rumah untuk menyambut hari lebaran yang bakal menjelang tiba :D

Syukur Alhamdulillah juga blogs dapur maya i ni kian mendapat sambutan dan Jutaan TERIMA KASIH buat semua teman-teman blogger baru dan lama yang sudi datang bertandang di blogs dapur maya ku ini :)

Anda juga adalah sumber inspirasiku untuk terus meraih idea yang kekadang tu di luar kotak fikiran :))

tapi cabaran tu ler yang menyeronokkan i untuk terus berkongsi apa sahaja ilmu yang tidak seberapa ~Wallahualam~

*credit to uncle googles* :D

setiap tahun biskut buah akan sentiasa terhidang di dalam balang biskut i di pagi raya. Biskut kesukaan bonda dan sanak-saudara yang datang berkunjung.

Selalunya i buat biskut buah dan tidak di cetak tetapi akan terus ku potong ketika masih panas dan baru keluar dari ketuhar.

Tahun ini i dapat idea dari gambar di atas di mana.. telah kucetak satu persatu adunan biskut itu dan jadilah seperti...

Perghhhhhhhhhhhhhhh.. macam kurang kerja kan kan :))

memang merumitkan.. apa taknya nak kena sapukan putih telur di atas adunan biskut dan kemudian terpaksalah ku tatahkan dan susun pulak buah-buahan mix fruits itu...

penat tak??

mau taknya.. leceh ler yang oiii... :D

BISKUT PERMATA

BAHAN-BAHANNYA :

1. 250 gm mentega
2. 220 gm gula halus *kisar*
3. 1 biji telur
4. 1 sudu kecil esen vanilla
5. 100 gm tepung susu {ayak bersama
6. 100 gm tepung jagung {ayak bersama
7. 260 gm tepung biskut {ayak bersama
8. 1/2 sudu empleks *perangup biskut {ayak bersama
9. 50 gm serbuk badam {ayak bersama
10. ekstra tepung jika adunan agak lembik
11. penerap bentuk 4 segi

UNTUK TATAH DI ATASNYA :

1. 1 biji putih telur *untuk sapuan di atasnya/gam*
2. 300 gm buah-buahan mix fruits
3. 100 gm badam *dadu
4. 100 gm gula kastor

**CAMPURKAN BERSAMA NO 2,3,4 dan ketepikan*

CARA :

1. Putarkan mentega, gula dan telur sehingga sebati.
2. Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
3. Masukkan *BAHAN AYAK* sedikit demi sedikit sehingga menjadi sebuku doh.
4. Rehatkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
5. Setelah itu terapkan dengan penerap 4 segi, dan sapukan dengan putih telur di atasnya.
6. Taburkan/susunkan *BAHAN CAMPURAN BUAH-BUAHAN* sehingga rata di atasnya. *Tekan2 sedikit yaa nanti tertanggal pulak :))
7. Panaskan ketuhar dengan suhu 150'c selama 10 minit.
8. Kemudian baru di bakar selama 10-15 minit atau sehingga biskut garing.
9. Angkat, sejukkan terlebih dahulu baru di simpan di dalam balang!

TARRAAA!!!!

BISKUT PERMATA

Rangup.. harum bau buah-buahan dan enak ler sangat! :D

Dengan menggunakan penerap dan tidak di potong biskut nampak lebih kemas cuma leceh ler sikit.. :)

Sekian sahaja.. selamat berpuasa dan selamat berbuka..

Jumpa di lain N3 biskut raya...

Assalammualaikum.. :D

TATA!!

Biskut Kerongsang Bonda

Biskut Kerongsang Bonda

Assalammualaikum.. :D

Wahh.. projek biskut raya dah selesai.. sekarang tinggal projek masukkan gambar dan resipi biskut raya ler pulak ekk :)

Proses menangkap gambar biskut-biskut yang i buat tu tak lama pun.. segala proses tak sampai sejam.. masa nak mengedit pun tak lama.. pendek kata i kalau buat kerja semua mesti cepat dan pantas.. banyak lagi kerja yang nak kuselesaikan.. 

mood menghias rumah memang tengah membuak-buak giteeww... :D

Biskut Kerongsang Bonda

Dengan menggunakan acuan dahlia.. meneran bagai nak rak! :))

jari-jemari cramp! buat pulak sambil berdiri.. almaklumlah i ni kan rendang aje orangnya.. perghhh segala urat sendi bahu semuanya sengal!

dah tu satu kerja ler pulak tu... 

dah macam kerja kilang keronsang pun yer jugak :))

dah ku teran menekan biskut tu.. kan kan...wahh satu kerja pulak ku tatahkan dengan seconet doh ala-ala berbunga...

dah tu tatahkan pulak dengan bebola berkilat tu haper nama tak kutahu nak menyebut! :))

maka terciptalah... biskut dahlia kesukaan Bonda tersayang dan telah kuubahsuaikan menjadi...

Biskut Kerongsang Bonda

BAHAN-BAHANNYA :

1. 250 gm mentega 
2. 210 gm gula halus *kisar
3. 1 biji telur
4. 1 sudu teh vanilla
5. 100 gm tepung kastard  { ayak bersama
6. 100 gm tepung jagung {ayak bersama
7. 140 gm tepung biskut  {ayak bersama
8. 2 cubit garam halus {ayak bersama
9. 1/2 sudu kecil emplex *perangup biskut* {ayak bersama
10. pencetak acuan dahlia

UNTUK TATAH :

1. Untuk bunga warna pink *sila ketepikan sedikit doh dan campurkan dengan sedikit warna pink. Lalu masukkan di dalam piping dan nozel berbentuk bunga.
2. sedikit gula berkilat seperti gambar di atas.
3. Sedikit gula hiasan warna merah dan pink

CARA :

1. Putarkan mentega, gula, garam dan telur sehingga kembang atau gula hancur/larut.
2. Masukkan perisa vanilla dan putar sebati.
3. Masukkan tepung yang telah di ayak sedikit demi sedikit dan jadikan sebuku doh *jangan di uli* sekadar menjadi sebuku doh.
4. Simpan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
5. Masukkan sedikit adunan di dalam acuan dahlia dan teran seperti bentuk bunga.
6. Kemudian ambil adunan yang berwarna pink yang telah di masukkan di dalam beg piping dan nozel bentuk bunga dan tekankan sedikit agar menjadi bentuk bunga yang comel.
7. Tatahkan dengan gula berkilat dan taburkan dengan sedikit gula hiasan.
8. Panaskan ketuhar dengan suhu 150'C selama 10 minit.
9. Mulalah membakar selama 10-15 minit atau keadaan bawah biskut agak kekuningan.
10. Angkat dan sejukkan terlebih dahulu, barulah di masukkan di dalam balang 

***adunan ini memang agak lembik sedikit, sewaktu nak mula membakar cuba dulu bakar dalam 2 keping, kalau biskut agak mengembang sila tambahkan sedikit lagi tepung**

TARRAA!!!

Biskut Kerongsang Bonda

Walaupun biskut ini adalah biskut yang paling mencabar tahap kesabaran i :D namun begitu bila dah selesai membakar..

terus tersenyum leborrr :D

puashati sebab selesai jugak akhirnya..

mujur separuh adunan tak masuk dalam peti sejuk! sambung tahun depan! :))

Sangat rangup.. 

enak dan bonda cakap.. 

"Kalau pagi raya tak ada keronsang kita pakai aje beskot ni"

:))

Okay bersambung di lain N3 masih di bawah tajuk.. beskot raya.. tak sabar dah nak beraya :))

Assalammualaikum..

TATA!!