Kari Telur Belimbing Periuk Tanah

Assalammualaikum... dan salam sejahtera buat semua teman-teman blogger yang baru dan lama terima kasih kerana sudi datang bertandang dan sudi mencuba resipe masakan di dapur i yang tak seberapa tu ekk.. terima kasih sangat dan sesungguhnya segala apa resipe yang ada kat dalam blog i ni i HALAL kan dunia dan akhirat buat kengkawan semua mencubanya.. mana yang kurang tepat dan kurang menarik tu jangan ko memandai nak coba hahaha.. 

Tuu... kebun mini tepi rumah i tu... Hujan sekarang ni ekk... semakin subur nampaknya... *tang rumput* sekali pandang nampak wahh macam kat New Zealand laa.. coba korang pandang lama sikit aje.. dah macam hutan kan kan.. hadoii.. hari ini adalah hari kemalasan sedunia buat i taw.. langsung tak ada idea nak ku masak kan hape hagaknya hari ni... pintu esbok tu kalau boleh bercakap.. hanggornya.. gini pintu esbok tu bercakap ekk...

"Nak apa laaa??? bukak! tutop! pastu lama ko tenong.. dah tu ko terkais-kais... pastu ko tutop balik... halahaiii" <<mungkin suara ebok tu garau dan kasar naa.. sebab besor haahaa...

Kalaulah pintu esbok tu boleh bercakap.. mujur tidak muahahaa.. <<eksesais mulot dan rahang... Ehh betul tauu.. memang tak ada idea.. pastu akhirnya setelah ku buka dan ku katop pintu esbok tu kan kan..*berapa kali hentah tak ku kira* tetiba sepeket ikan masin jatuh... bedepek! hagaknya peti sejok tu yang cempak kot?? hahaa... tetiba magic! terus dapat idea.. ko tengok.. senang dan mudah aje kan... so sesiapa yang tak ada idea nak memasak tu... sila tiru cara i di atas tu... dengan pesanan... *Selamat mencoba kengkawan yerk..* 

tu apa?? periuk tanah.. ye betul pandainye.. okay i ni kan jenis pengumpul tegar.. so i memang ada set periuk tanah macam tu.. yang bulat, leper, tinggi, kecik, lebar semua ku koleksikan.. nampak baru kan kan.. sudah berusia lebih 6 tahun... Okay cara dan petua nak gunakan periuk tanah agar tahan lama...

masa mula-mula beli tu.. silalah di rendam selama 2 hari di dalam besen atau baldi yang di penuhi air dan cukup untuk menenggelami periuk tanah tu ekk... pastu jemur dan selepas tu barulah boleh di tenggekkan di atas dapur kita tu.. jika guna dapur arang atau dapur minyak.. sorry periuk tanah itu tidak akan kelihatan seperti di atas tu.. tetapi kelihatan cukup ceporeng naaa.... paham ke ni?? hehehe.. dah tu jerk... jom masak!

Kari Telur Belimbing Periuk Tanah

BAHAN-BAHANNYA :

8 biji telur *rebus kupas kulit dan kelar sedikit

400 ml santan 

12 biji belimbing

1 batang lada merah *belah dua

minyak

garam

BAHAN TUMIS :

1 biji bawang merah *kecil *hiris

2 ulas bawang putih *hiris

1 cm kulit kayu manis

2 biji buah pelaga

1 kuntum bunga lawang

1 batang serai *titik

2 pelepah daun kari

BAHAN KISAR :

2 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

2 sudu besar serbuk kari ikan

CARA :

Panaskan minyak dan masukkan *BAHAN TUMIS* sehingga naik bau.

Masukkan *BAHAN KISAR* dan tumiskan sehingga garing dan sentiasa di kacau dengan api sederhana.

Masukkan santan dan renehkan sebentar.

Masukkan telur, lada merah dan belimbing, Sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!

TARRAAA!!!

Kari Telur Belimbing Periuk Tanah

Sesungguhnya... dan bahawa sa nya... ini adalah resipe orang malas... dan resipe ini adalah antara yang terbaik pernah ku buat muahahahaa.... tak percaya cuba oke....

penuh bergaya gitu ekk..... belimbing di celah-celah telur awww...

Ucapan terima kasih kepada esbok sebab telah menjatuhkan ikan masin..... dan juga sambal belacan ikan bilis.. dan tidak ketinggalan... juga limau kasturi.... 

 pisang juga.. terima kasih kerana turut interframe....

Akhir sekali jutaan terima kasih kepada semua kerana sudi singgah dan juga meninggalkan jejak... sayang semua... muahhh....

Pstt.. tunggu petang nanti ada tetamu istimewa.. *bolehlaaa... hehehe* seorang Chef yang akan berkongsi resipe di dapur ku ini... siapa???? tak mungkin Imelda hahaha... so tunggu... :)))

TATA!!!