Organic Rosted Chicken Tyhme & BBQ The BOOM! Keranamu Abang Amin

Assalammualaikum.. dan selamat petang semua teman baru dan lama.. kepada teman yang baru add tu.. tq kerana sudi yaa.. sha dah add you all dah.. yang mana tak tinggalkan address tu aje memang tak dapat nak add.. sila inbox yaa... macehhh.. muahhzz

Sebenar-benarnya i memang tengah sibuk sangat sekarang ni.. tapi pasal nak jugak kongsikan resipi istimewa fav Abang Amin yang akan berangkat ke PLKN esok.. maka kuatkan jugak semangat.. menaip ni bukan main laju lagi ni... 100 perkataan 25 saaat giteww okay hehee... Ini adalah salah satu ayam panggang fav Abang Amin.. yang lain pun yaa jugak.. sebab dia yang nak berangkat esok.. maka kengkononnya ni masakan ikut tekak dia ler ni ekk.. Abang Amin request.. Rosted Chicken With Vegie.. hah! ini memang fav dia.. dan juga lawankan dengan Butter Rice... dahhh... simple, easy yet yoMMyyy... :))

Tu dia.. haje terkangkang aje ayam tu kan... ayam tu bukan ayam sebarangan ekk.. ayam jenis organic... seekor RM19.90.. semestinyalah halal... rasanya peh! aje memanglah berbeza dari ayam biasa tu ekk... i ni kan terlebih peramah.. dok ler menanya jurujual yang terpacak celah ayam tu kan kan.. gini i bertanya...

i bertanya dengan kening berkerut : "Kenapa ini ayam mahal??? dia makan apa?? cheese ka??"

Jurujual cina yang teramatlah peramah dan baik hati benor! : "Ini ayam haa.. makan itu special punya.. semua organic! dia minum itu Yakult! lu tau apa itu yakult??"

Masa tu mulot i dah terngango besorrr NoooooooOOOo... yakult hengko! tanpa banyak soal terus ku capai sebungkus!

Kalau di masakkan nasi ayam hainan peh! aje memang ler sedap ekk.. masa nak memasak pun singkat! cepat masak dan rasanya perghhh... udah ler tu.. kesat dulu apa yang meleleh tu hehee... kalau tak cukup tisu.. sila pinjam bib dengan Amelia dia banyak hhaaa... My dear Amelia.. i already tags all the awards from your blogs.. so sweet of you my darling.. sekarang i tak cukup masa.. nanti i buat satu post khas buat you so tunggu ley! lu tau meh apa itu yakult? itu mulot kasi naik sikit! haahahha....

Organic Rosted Chicken Tyhme & BBQ 

The BOOM! Keranamu Abang Amin

1 ekor ayam organic.. cuci bersih dan keringkan

Untuk Vegie : tomato ceri, 2 buku bawang putih belah dua, button mushroom, baby carots, small potato US *rebus 8 minit dan toskan*, celery, thyme, cracked black pepper, cracked white pepper, salt, olive oil 

Kesemua bahan-bahan di atas lumurkan bersama...ketepikan

Lumurkan di bawah kulit ayam : butter, fresh tyme << ikut berapa banyak yang you all suka.. selitkan di celah-celah kulit ayam...

Untuk Kulit luar dan keseluruhan ayam :

BBQ sauce, cracked black pepper, a lots of sea salt...

berpandukan gambar di atas.. lumurkan semua bahan-bahan sehingga sebati di badan ayam tu ekkk...

pastu perapkan lebih kurang 30 minit... renjiskan bersama olive oil...

ambil tureen dan tuangkan semua sayur tu ke dalam mangkuk... tenggekkan pula ayam kita tu... *macam gambar di atas*

Panaskan oven dengan suhu 180'C terlebih dahulu.

Panggangkan ayam selama 35-45 minit atau sehingga ayam masak dan kulit garing NaaaAAaaa...

TARRAA!!!

Organic Rosted Chicken Tyhme & BBQ 

The BOOM! Keranamu Abang Amin

Kulit dia.... wooHooOooooo.. so crispy!!!!!

so tender...... WoOooooOOooo.....

soOOooOOooo.. juicy!!!!!

S.E.D.A.P!!! << tak perlu mengeja hehehe

Look at the vegie.. Wahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh... esp.. the garlics and potato.. huarr!!

Lawankan pulak dengan butter rice.. huarrrrrggggg...

Untuk resipe butter rice KLIK SINI BUTTER RICE

Organic Rosted Chicken Tyhme & BBQ 

The BOOM! Keranamu Abang Amin

Hidangan Lunch terakhir Abang Amin sebelum ke PLKN esok... huk.. huk..

last outing with Abang Amin.... shopping and mopping every single floor.. hehehh... Abang Amin kirim salam.. dia doakan you all semua akan sentiasa rajin memasak... dan rajin-rajinlah temankan Momma dia di dapur yaa..... muahhzzz... << yang muahzzz ni Mak Amin yang tambahkan hahahhahaa..

Insyallah.. jika ada kelapangan nanti i share CHOCOLATE MOIST CAKE fav Abang Amin.. dah siap.. cuma tak sempat nak share sekarang... tungggu yaa.. Insyallah...:)))

take care and smile always...:))

TATA!!