'Baca Doa Makan, Tunduk Tak Angkat Muka!' Waduhhhh... Waduhhhh...

Assalammualaikum... 'BACA DOA MAKAN, TUNDUK TAK ANGKAT MUKA!' yaaa.. begituewww tajuk menu i hari ini yaa... :D menu simple tetapi waduhh... waduhh 'Mak Mertua lalu memang tak perasan!' hehhhh :))

Menu Tengahari ini... ;)

Kari Ikan Kerapu

Tempeh Goreng

Ulam : Terung pipit & Pucuk berbuas *celur

Sambal Belacan

Ikan Masin gelama

Nasi Putih...

:D :D :D

Pagi tadi tengah nak bagi makan kucing kat kandang tu.. wahh ternampak pulak pokok kari yang lebat berdaun!

terus ler ku petik dalam 5 pelepah! segar aje daunnya tu ekk ;)

usia pokok kari ni dah berbelas tahun, rendanglah jugak sebab asyik di cantas.. ya gitew.. :)

Ehhh.. ada pulak pokok terung pipit kat celah pokok kari tu..

bukan sesiapa yang tanam.. burung yang tanam :))

petik jugak tak banyak sikit.. sebab i sorang aje yang tahu makan kan...

Celurkan terung pipit dan pucuk berbuas...

tumbukkan sambal belacan!

tempeh ku gorengkan...

waduhh.. waduhh.... enak bangat si! :D

Daun kari yang segau tu..

ku masakkan kari ikan kerapu...

Ikan kerapu ni dah lama beli :))

asyik keluar masuk peti sejuk aje.. nak ku stim asyik tak jadi..

nak ku goreng macam tu je.. takut tak ada kuah pulak..

hah! masakkan kari pekat-pekat... waduhhh... ;)

KARI IKAN KERAPU

BAHAN-BAHANNYA :

1 ekor ikan kerapu *potong cuci bersih*

600 ml santan pekat

1 biji tomato *belah dua*

minyak

gula dan garam

BAHAN TUMIS

1 inci kulit kayu manis

1 biji bunga lawang

2 biji buah pelaga

4 tangkai cili kering

2 pelepah daun kari

1/2 biji bawang besar *hiris

1 biji bawang putih *hiris

1 batang serai *titik

BAHAN KISAR :

2 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci kunyit

8 tangkai cili kering

2 sudu besar penuh serbuk kari ikan

CARA :

Panaskan sedikit minyak. Masukkan *BAHAN TUMIS* sehingga naik bau.

Masukkan *BAHAN KISAR* sehingga terbit minyak atau garing *sentiasa di kacau*

Masukkan santan dan renehkan sebentar.

Masukkan ikan dan tomato, renehkan dan tutup periuk dan biarkan stim dalam 10 minit.

Sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!

KARI IKAN KERAPU

dahlah kuah tu pekat.. aroma kari tu waduhhhhhh ;)

isi ikan kerapu yang lembut dan lemak tu.. hadoiiii :))

Lawankan dengan geng di atas tu.. waduhh.. waduhhh... ;)

mau tak ngencesss heehhehehhe :D

Hah! ikan masin gelama tu jangan lupa... perahkan asam limau...

waduhh.... waduhhh... :))

Ulang tayang sekali lagi... :D

KARI IKAN KERAPU

'BACA DOA MAKAN, TUNDUK TAK ANGKAT MUKA!'

Syukur Alhamdulillah.. dah selesai mestilah angkat muka! yer tak?? :)) :D

NAK TAHU PASAL CIKGU MAIMUNAH? KLIK SINI.. MACEHH

Props yang i gunakan... daun kari... :)) :)) :))

terima kasih semua teman.. jumpa lagi nanti yaa...

jaga diri dan senyum selalu <<< jangan terlalu nanti orang cakap senteng! :))

TATA!!