Lontong Kering, Idea Masih Basah Tak Kering Ngeh!

Assalammualaikum.. Selamat sejahtera... Apa khabar semua hari ini?? wahh ceria nampaknya.. baguslah yaa... i biasa-biasa aje hehehe :))

Tajuk kita hari ini.. 

Lontong Kering,  Idea Masih Basah Tak Kering Ngeh!

Ya.. begitew...:))

Memang mood nak memasak tu ada.. tak adalah bersemangat benor nak memasak yang memacam jenis.. dengan motto 

Tak Kuasa! ya giteww ;)

ehhh.. tetiba Pak Habibi i teringin nak makan pulut panggang udang kering!

Hah! giteww.. so menggoreng ler serunding udang kering!

banyak yang i buat tau.. sebijik kelapa muda aww! :))

bila dah ada serunding udang kering tu..

 terus ler kais-kais dalam lemari tu kan...

ada pulak nasi impit segera! hadoii.. kenapalah boleh ada yer?? :))

terus ler ku bagaikan macam nak haper kat dapur tu...

pstt ni menu Dinner i tadi malam! muahahaaa :))

tapi i buat awal.. jam 4 dah siap!

makan jam 6!

berselera naa i makan taw.. :))

lagi apa nak tahu?? :))

pasal serunding udang kering... dah meleret pulak jadi memacam jenis :)

Tapi kan lontong kering ni memang evergreen laa.. kan kan..

i rasa ramai yang setuju.. sebab apa tau.. 

nyaman aje giteww... :)

kunyah punya kunyah tak sangka tetiba dah 4 peket masuk dalam *sila buang peket tu dulu ya :))*

 kalau potong 2 dah jadi 8 ketul! nasi impit tu kan.. fullamak! :))

Jom! Tengok!

Serunding Udang Kering

BAHAN-BAHANNYA :

1 biji kelapa muda *parut tanpa hitam*

3 sudu besar air asam jawa

300 udang kering *memang banyak bagi rasa baik punyer*

2 sudu besar gula melaka

2 sudu besar canola oil/minyak masak

gula dan garam

BAHAN KISAR :

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

10 tangkai cili kering

1 inci lengkuas

1 batang serai

CARA :

Campur dan gaulkan kesemua bahan-bahan di atas dan masukkan ke dalam kuali.

Kacau dengan api sederhana *sentiasa di kacau*

Setelah agak kering *tidak terlalu kering agak lembap aje gitu*

sesuaikan rasa, bior manis sikit wahh sedap naa lah tu :))

Angkat dan hidangkan!!

SAMBAL GORENG TEMPEH, KACANG & IKAN BILIS

Resipi ini nanti i share lain N3 sebab ada kisah di sebaliknya.. ;)

DAGING MASAK KICAP

500 gm daging *batang pinang@hiris*

2 sudu besar kicap pekat

3 sudu besar sos tomato

100 ml santan pekat

garam dan gula

minyak

BAHAN TUMIS :

1 1/2 sudu teh ketumbar

1 sudu kecil jintan kasar

BAHAN KISAR :

1 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

2 inci halia

1 inci lengkuas

1 batang serai

7 tangkai cili kering

CARA :

Panaskan minyak dan masukkan *BAHAN TUMIS*.

Setelah itu masukkan *BAHAN KISAR* sehingga naik bau dan garing.

Masukkan air dan daging. Renehkan sehingga daging empuk.

Masukkan kicap pekat dan sos tomato, sesuaikan rasa.

Setelah kuah pekat, Angkat dan hidangkan!!

*Versi Sempoi no kentang, no karot, no buah tomato, no! no! no! kalau suka tambahlah apa yang anda suka yaa.. :)

Sedap dan memang sesuai di makan bersama nasi impit..

lepas makan terasa sempit aje baju hehhe :))

TELUR SAMBAL

Dah banyak kali i share sebelum ni..:)

cuma kali ni i tuang sambal tu atas telur..

sebab nak simple aje giteww...

Okay itu sahaja keluarga lontong Kering i kali ni...

sayur memang langsung tak ada.. dengan motto... Udah! Udah! Le teewwwww :))

TARRAAA!!!

Lontong Kering

bak kata pepatah..

 "Alah Memasak.. Wow! Syukur Alhamdulillah! memang bergasak tadi!" << i yang kata hehehe ;)

dan hidangan dalam mangkuk di atas tu.. yang i hantarkan ke rumah jiran :)) my jiran datang naik kereta tau nak ambik makanan tu.. sebab apa tau.. masa Nellysha nak hantar dia tak ada kat rumah... so bila i call.. dia kebetulan baru balik berjalan.. terus ler singgah dan kiranya..

Lontong Kering Drive Tru ler jugak! muahahahaa :))

Istaghfar bebanyak yaa.. :)

Hadoii apa pulak tu?? posing macam baru dapat Oscar giteww.. hehee...

Kaum Hawa.. N3 yang ini ku tujukan khas buat semua..

KLIK SINI :))

Okay jumpa lagi nanti ya...

Insyallah..:))

TATA!!