Lemak Cili Api Nenas Telur Ikan Dan Udang

Assalammualaikum... Menu beberapa minggu yang lalu..

baru berkesempatan share hari ini... ;)

sebab selepas ini manjang resipi labu...:D

i masak untuk santapan keluarga mertua yang datang berkunjung hujung minggu yang lalu.. *dua minggu lepas* ibu mertua teringin nak makan telur ikan.. so menempahlah Pak habibi i tu telur ikan di pasar...

Syukur Alhamdulillah dapat.... ;)

so i campurkan dengan udang segar... terbaik dari laut :D segar dan murah ;)

tambahkan nenas masak..

waduhh... terbaik!

LEMAK CILI API NENAS TELUR IKAN 

DAN UDANG

BAHAN-BAHANNYA :

500 gm telur ikan tenggiri

500 gm udang 

700 ml santan pekat

1 biji nenas masak *potong

2 helai daun limau purut *siat

2 batang serai *titik

1 keping asam gelugor *asam keping

gula dan garam

BAHAN KISAR :

20 tangkai cili padi

4 cm kunyit hidup

CARA :

Campurkan *BAHAN KISAR* bersama santan pekat, asam gelugor, serai dan renehkan sehingga mendidih.

*SENTIASA DI KACAU jangan sampai pecah minyak.

Masukkan nenas dan daun limau purut, kacau rata dan masukkan udang dan telur ikan.

Masak dan sesuaikan rasa.

Angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!!

LEMAK CILI API NENAS TELUR IKAN 

DAN UDANG

SlurPPppp ahhh...... :D

pedas ngko aii :))

i panggang anak2 ikan caru yang baru naik dari laut..

manis betullah :D

tu dia pencicah... bawang, asam jawa, cili padi buh bebanyak..

waduhhh... berselera tetamu i makan masa tu ;)

antara ulam yang ada atas meja i masa tu..

i masak gulai ayam daun kesum, rebus telur masin, kerang rebus dan kupang rebus..

gambar tak ada.. maklumlah sibuk melayan tetamu tak giteewww ;)

____________________________________________________________________________

BLOGS YANG I BARU UPDATE :

KLIK SINI UNTUK KE BLOGS PENULISAN

KENANGAN DI GELANGGANG MCM 2011

BLOGS HOBI YANG SEDANG AKTIF DI UPDATE

BLOGS PERCUTIAN DAN MAKAN SAKAN

pSTT... tak lama lagi i akan adakan kuiz... 

kuiz itu nanti akan berada di salah satu blogs i di atas tu yaa..

HADIAH?? semestinya HEBATZ :D

yang mana nak join kuiz jangan lupa follow blogs i yang di atas tu ya.. ada 5 blogs tau.. ;)

Sekian... jumpa nanti.. jaga diri...

Assalammualaikum...

TATA!!