SINGGANG TUMIS IKAN SELAMPAI

SINGGANG TUMIS IKAN SELAMPAI

I terus terang aje ler yerkk... bila tiba bab nama dan jenis ikan memang agak kurengss sikit.. rupa tahu, nama tak tahu.. tetapi hari tu ke tempat nelayan.. ikan baru naik dari laut.. kebanyakkannya hari itu tengah musim ikan selampai.. tahu ikan selampai tu apa??? kepada yang tak tahu sama macam i ni kan.. muahaha.. tak per tak tahu kena belajar dan wajib ambil tahu.. kang tak tahu sampai bila-bila rugi... yer tak.. okay ikan selampai ini adalah sama spesis dengan ikan gelama.... ikan selampai ni lebih besar dan panjang di bahagian ekornya... isinya???? waduh memang halus dan manis... pulak baru lagi... fresh giteeww... toksah masak susah-susah... singgang tumis adalah terbaik buat si cik puan selampai tu oke.. dapat lagi satu nama ikan.. lepas ni i nak belajar lagi nama-nama ikan... *hobi baru* muahaa...:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

SINGGANG TUMIS IKAN SELAMPAI

BAHAN-BAHAN DI HIRIS :

1 biji bawang merah *saiz besar

2 inci halia

1 inci kunyit

4 ulas bawang putih

1 inci lengkuas

BAHAN-BAHAN LAIN :

2 ekor ikan selampai *saiz besar ~ potong 2/3

1 batang serai ~ titik

1 sudu kecil lada hitam

6 biji cili padi

2 keping asam gelugor/asam keping

garam dan gula

air

CARA MEMASAK :

campurkan kesemua *BAHAN-BAHAN HIRIS

air dan kesemua bahan-bahan di atas kecuali ikan

renehkan sehingga mendidih baru masukkan ikan

sesuaikan rasa

angkat dan hidangkan!!!

TENGGG!! TARRAA!!!

SINGGANG TUMIS IKAN SELAMPAI

 SIMPLE AND SEDAP!!!

SAMBAL BELACAN JANGAN LUPA!!

THE BEST!!

TATA!!